Resep: Puding Busa Putih Telur yang enak

Puding Busa Putih Telur.

Anda bisa memasak Puding Busa Putih Telur menggunakan 8 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Puding Busa Putih Telur yang bagus.

Bahan-bahan Puding Busa Putih Telur

1. Siapkan 2 of putih telur.
2. Persiapkan 1 bungkus of agar agar.
3. Siapkan 100 gr of gula pasir.
4. Siapkan 40 gr of susu kental manis.
5. Siapkan 1/2 sdt of vanilie bubuk.
6. Persiapkan 400 ml of air.
7. Persiapkan 2 tetes of pewarna kuning.
8. Anda perlu 1/2 sdt of pewarna coklat.

Langkah-langkah Memasak Puding Busa Putih Telur

1. Siapkan bahan bahannya.
2. Kocok putih telur hingga kaku (soft peak).
3. Siapkan cetakan/loyang untuk agar agar, percikan air ke dinding cetakan agar nanti agar agar mudah dilepas.
4. Campurkan bubuk agar agar, gula, dan vanilie, lalu aduk hingga tercampur. Tambahkan air dan susu kental manis, aduk menggunakan whisk, nyalakan api lalu masak hingga mendidih. Matikan api, dan sisihkan.
5. Tuang agar agar ke dalam adonan putih telur, kocok sebentar dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata, lalu bagi menjadi 3 bagian, 1 bagian untuk warna coklat dan 2 bagian untuk warna kuning.
6. Tuang setengah bagian warna kuning ke dalam cetakan agar agar, lalu tuang bagian warna coklat, dan terakhir bagian warna kuning (harus dilakukan dengan cepat karena agar agar mulai kaku). Dinginkan agar agar, simpan di chiller selama minimal 1 jam. Keluaran puding busa dari dalam cetakan jika ingin dinikmati..