Name: Bothok Telur Asin
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: Bahan; 6 butir telur asin; 6 lembar daun pisang; Bumbu; 5 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; sesuai selera Cabe merah keriting; 2 ruas jari lengkuas; 6 lembar daun salam; 2 buah tomat; 1 buah bawang bombai; Gula sepucuk sdm; sejumput Garam; Lada bubuk; Santan (aku pake kara); 7 helai kucai(bisa diganti daun bawang ya)

Bothok Telur Asin.

Anda bisa memasak Bothok Telur Asin menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Bothok Telur Asin yang benar.

Bahan-bahan Bothok Telur Asin

Persiapkan of Bahan.
Anda perlu 6 butir of telur asin.
Anda perlu 6 lembar of daun pisang.
Siapkan of Bumbu.
Anda perlu 5 butir of bawang merah.
Persiapkan 3 butir of bawang putih.
Persiapkan sesuai selera of Cabe merah keriting.
Siapkan 2 ruas jari of lengkuas.
Anda perlu 6 lembar of daun salam.
Persiapkan 2 buah of tomat.
Siapkan 1 buah of bawang bombai.
Anda perlu of Gula sepucuk sdm.
Anda perlu sejumput of Garam.
Siapkan of Lada bubuk.
Persiapkan of Santan (aku pake kara).
Persiapkan 7 helai of kucai(bisa diganti daun bawang ya).

Langkah-langkah Membuat Bothok Telur Asin

Iris2 semua bumbu.
Campur semua bumbu, tambahkan santan, gula, garam, merica bubuk & sedikit air. (Garam jangan banyak2 ya).
Siapkan daun pisang.
Tata bumbu didasar daun, pecahkan 2 buah telur asin diatas bumbu, tata bumbu diatas telur asin, taburi irisan kucai diatasnya..
Kukus kurleb 15 menit. Angkat, siap dimaem anget2 🤤.