Telur gabus keju renyah. Assalamu'alaikum Sahabat Uli's Kitchen Siapa nih sahabat Uli's Kitchen yang udah mulai pulang mudik ke kampung halaman. Blender keju parut, mentega, garam, telur hingga halus, lembut dan tercampur rata. Untuk merek keju silahkan sesuai selera. Yuk, intip resep telur gabus keju di bawah ini! Butuh camilan yang gurih dan renyah?
Kamu bisa coba resep telur gabus keju, nih.
Cobalah membuat dalam porsi banyak, jadi bisa untuk stok camilan selama work from home (WFH).
Banyak yang beranggapan ataupun mengira bahwa membuat Setelah minyak di rasa cukup panas (api sedang), masukkan adonan Kue Gabus Keju ke dalam nya.
Anda bisa membuat Telur gabus keju renyah menggunakan 6 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Telur gabus keju renyah yang bagus.
Bahan-bahan Telur gabus keju renyah
- Anda perlu 250 gram of tepung sagu/kanji/tapioka.
- Persiapkan 2 butir of telur.
- Anda perlu 50 gram of mentega/ margarine (suhu ruangan).
- Anda perlu 100 gram of keju Cheddar (parut).
- Anda perlu 1/4 sendok teh of garam.
- Anda perlu of minyak untuk menggoreng.
Lebaran tahun ini mungkin bakalan bikin Bunda harus lebih cerdas ngatur uang ya. Teksturnya renyah dengan rasa yang sangat gurih. Nah, makanan ini membuat ingatan saya terlontar puluhan tahun yang lalu ke kampung Berikut resepnya jika anda berminat ya. Resep telur gabus asin lebih disukai dari pada kue telur gabus gula merah manis.
Step by Step Membuat Telur gabus keju renyah
- Blender keju parut,mentega,garam,telur hingga halus,lembut dan tercampur rata.
- Masukan tepung sagu/kanji/tapioka ke mangkuk..buat lubang ditengah lali tuang hasil blenderan yang sudah halus tadi.
- Aduk dengan spatula..lalu uleni dengan tangan sampai kalis dan mudah dibentuk.
- Ambil sejumput adonan, jangan terlalu besar agar kue kering dan renyah. Letakkan di telapak tangan kemudian gelintirkan adonan dengan cara menggosokan kedua telapak tangan hingga adonan berbentuk silinder panjang dengan ujung-ujung yang runcing (seperti cacing).
- Masukan adonan yang sudah dibentuk kedalam wajan yg berisi minyak dingin (minyak dengan suhu normal yg belum dipanaskan) hingga semua adonan terendam.
- Jika telah cukup banyak adonan yang terendam minyak, hidupkan api kompor dan panaskan minyak dengan api kecil/sedang. Biarkan minyak menjadi panas dan adonan kue terlihat mengeras. Jangan mengaduk saat adonan belum kering.. Karna bs membuat adonan pecah2.
- Setelah warna aga keemasan angkat kue dan tiriskan Nb : jangan menggoreng terlalu lama dan terlalu coklat karna rasa kue akan menjadi sedikit pahit.
- Masukan ke dalam wadah yang kedap apabila kue sudah benar2 dingin supaya terjaga kerenyahannya.
Tampilannya yang panjang dengan ujung runcing mampu menarik perhatikan siapa saja yang melihatnya. Kue ini juga banyak di jual di tempat tempat khusus pedagang kue ringan. Ketika dimakan teksturnya renyah mirip dengan gabus (sedikit empuk) dan bercitarasa gurih-asin. Saat hari raya, telur gabus adalah salah satu camilan wajib yang ada di meja. Selain asin, anda juga bisa temukan versi manisnya yang disalut/dibesta gula putih dengan ukuran kue yang lebih besar.