Resep: Kare Ayam & Putih Telur Paling enak

Kare Ayam & Putih Telur. Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan daging ayam. Adapun makanan ini berasal dari India yang biasa kita sebut dengan kari ayam. Lihat juga resep Kari Ayam Pedas enak lainnya. Kare Ayam Jawa - Javanese Chicken Curry. Indonesia is a big country with varied dishes from each of the thousands of islands scattered in the archipelago.

It seems that it will take me more than a life time to learn everything there is to learn about my own. Sajikan kare ayam kampung dengan taburan bawang goreng dan nasi putih. Demikian resep dan cara membuat kare ayam kampung spesial. Anda bisa memasak Kare Ayam & Putih Telur menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam & Putih Telur yang baik.

Bahan-bahan Kare Ayam & Putih Telur

1. Anda perlu 1/2 kg of ayam, potong2.
2. Anda perlu of Putih telur (me: putih telur dari 12 btr telur).
3. Siapkan 8 siung of bawang merah.
4. Persiapkan 4 siung of bawang putih.
5. Siapkan 2 ruas of kunyit.
6. Anda perlu 4 btr of kemiri.
7. Siapkan 1 batang of sere.
8. Persiapkan 2 ruas of jahe.
9. Siapkan 2 ruas of laos.
10. Siapkan 5 lbr of daun jeruk purut.
11. Persiapkan 2 lbr of daun salam.
12. Persiapkan 1 sdt of garam.
13. Anda perlu 1 sdt of kaldu bubuk.
14. Persiapkan 1/2 sdt of gula pasir.
15. Siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
16. Anda perlu 1 buah of santan instant (65ml).
17. Siapkan 1 ltr of air.

Resep Kare Ayam dan Kentang ©Tantri Setyorini. Buat sajian sehari-hari, kare ayam potong dan kentang pasti bisa menjadi sajian yang memuaskan keluarga. Bahan Utama: Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat. Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap.

Step by Step Membuat Kare Ayam & Putih Telur

1. Masak putih telur di wajan teflon dengan sedikit minyak. Gunakan api yg sangat kecil biar tidak gosong. Tutup wajannya, masak hingga matang. Setelah matang, matikan api. Masih di atas wajan, potong-potong putih telur dgn spatula, lalu balik, goreng lagi. Ini supaya nanti nggak gampang hancur saat dimasak ya. Angkat, sisihkan. Tambahkan minyak, goreng ayam setengah matang..
2. Duo bawang, kemiri dan kunyit dipotong kasar lalu goreng sebentar. Blender dengan sedikit minyak hingga halus. Tumis sampai harum lalu masukkan geprekan laos, jahe, sere, daun jeruk dan salam. Masukkan air, tunggu hingga mendidih lalu masukkan ayam dan putih telur..
3. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk. Kecilkan api, biarkan bumbu meresap kira2 selama 20 menit. Terakhir masukkan santan instan. Tes rasa, jika sudah pas hidangkan..

Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak zaman remaja namun tidak bermakna kita tidak boleh belajar untuk memperbaiki cara caranya. Merdeka.com - Salah satu olahan ayam yang populer di Indonesia adalah kare ayam. Kuah kuningnya yang sarat bumbu cocok disantap bersama nasi putih. Apalagi kalau menggunakan ayam kampung yang dagingnya terkenal lebih gurih. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara.