Semur Telur Ati Ampela. Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, anda harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu. Baru setelahnya, hati ampela bisa dimasukkan dan. Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu.
Resep Ati Ampela Bumbu Semur Sederhana, Sedapnya Bikin Santap Malam Semakin Mantap.
Rebus ati ampela, bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan air sampai mendidih.
Lihat juga resep Mie ayam ampela hati enak lainnya!
Anda bisa memasak Semur Telur Ati Ampela menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Semur Telur Ati Ampela yang bagus.
Bahan-bahan Semur Telur Ati Ampela
- Anda perlu 1/4 kg of telur ayam.
- Persiapkan 4 of ati ampela.
- Anda perlu 4 kantong of teh celup.
- Persiapkan 1 Batang of Sereh Geprek.
- Persiapkan 4 sdm of makan kecap.
- Anda perlu 1 kotak of gula merah.
- Persiapkan of Bumbu Halus.
- Siapkan 8 siung of bawang merah.
- Persiapkan 4 siung of bawang putih.
- Persiapkan 2 of kemiri.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Anda perlu of Bumbu utuh.
- Siapkan 4 cm of Jahe.
- Persiapkan 6 lembar of Daun salam.
- Persiapkan 5 lembar of daun jeruk.
- Persiapkan 2 batang of sereh geprek.
- Persiapkan 2 cm of lengkuas.
Semur Ati Ampela Ayam / Semur Rempelo Ati Ayam. ►. Semur Ati Ampela Ayam Ati ampela ayam / rempelo ati ayam merupakan jenis makanan yang sering dihindari orang karena. Ati ayam punya citarasa yang gurih manis, sementara ampela punya tektstur kenyal yang bikin nagih. Resep Semur Ati Ampela Ayam - Ati ampela merupakan jeroan dari hewan ternak ayam yang memiliki Resep Kue Semprit Keju - Kue semprit merupakan kue kering yang dibakar dalam oven yang terbuat dari bahan dasar tepung terigu, margarin, telur dan gula.
Step by Step Memasak Semur Telur Ati Ampela
- Rebus telur dan cuci bersih ati ampela, siapkan panci berisi air yang didihkan kemudian masukkan 2 kantong teh celup..
- Masukkan telur yang sudah dikupas, ati ampela, dan setengah takaran bumbu utuh (3 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, 1 batang sereh) hingga mengeluarkan kaldu dan warna telur serta ati ampela kecoklatan serta bau amis hilang, kemudian sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu utuh(3 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, 1 batang sereh, lengkuas) kemudian tambahkan air dari rebusan ati ampela dan telur. Tambahkan 2 kantong teh celup..
- Masukkan telur dan ati ampela, gula, garam, kaldu jamur. Cek rasa. Biarkan hingga air menyusut dan warna telur menjadi gelap.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Ati ampela campur usus bumbu merah telah selesai dibuat. Rasanya yang gurih dan nikmat sangat cocok dijadikan teman santap bersama keluarga. Jika anda pecinta pedas, anda bisa menambahkan cabai sesuai dengan selera. Selain itu, untuk mendapatkan sajian yang nikmat anda harus mencuci. Contohnya saja sate ati ampela, ayam goreng, ikan goreng, tuna goreng sambal, sate udang, sate cumi, semur telur, ceker ayam, kerang, gepuk, empal goreng, perkedel daging, kroket, bakwan jagung, peyek udang, aneka gorengan, dan masih banyak lagi.