Name: #213. Semur Telur Terong Tahu
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 3 buah terong, ptng" sesuai selera cuci bersih; 8 butir telur rebus hingga matang; 5 buah tahu kuning dibelah 2, goreng stngah matang; Secukupnya air matang; Scukupnya mnyk goreng; Bumbu iris :; 3 buah cabe hijau; 3 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit merah (jika suka pedas); 6 siung bwng merah; 3 siung bwng putih; 1 buah tomat uk sdg; 2 lembar daun salam; 2 ruas lngkuas digeprek; Bumbu plngkap :; 4 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; 1 sdt merica bubuk; Secukupnya garam, gula, kaldu jamur

#213. Semur Telur Terong Tahu.

Anda bisa membuat #213. Semur Telur Terong Tahu menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat #213. Semur Telur Terong Tahu yang baik.

Bahan-bahan #213. Semur Telur Terong Tahu

Siapkan 3 buah of terong, ptng" sesuai selera cuci bersih.
Persiapkan 8 butir of telur rebus hingga matang.
Anda perlu 5 buah of tahu kuning dibelah 2, goreng stngah matang.
Anda perlu Secukupnya of air matang.
Persiapkan of Scukupnya mnyk goreng.
Anda perlu of Bumbu iris :.
Persiapkan 3 buah of cabe hijau.
Anda perlu 3 buah of cabe merah.
Siapkan 5 buah of cabe rawit merah (jika suka pedas).
Anda perlu 6 siung of bwng merah.
Persiapkan 3 siung of bwng putih.
Anda perlu 1 buah of tomat uk sdg.
Anda perlu 2 lembar of daun salam.
Anda perlu 2 ruas of lngkuas digeprek.
Anda perlu of Bumbu plngkap :.
Persiapkan 4 sdm of kecap manis.
Siapkan 1 sdm of saus tiram.
Siapkan 1 sdt of merica bubuk.
Anda perlu Secukupnya of garam, gula, kaldu jamur.

Step by Step Membuat #213. Semur Telur Terong Tahu

Siapkan semua bahan yg diperlukan, cuci bersih bahan dan bumbu potong terong dan tahu sesuai selera.
Rebus telur hingga matang lalu rendam dgn air biasa agar mudah utk mngupas kmdn sisihkan. Goreng terong dan tahu stngah matang angkat dan tiriskan. Panaskan mnyk dgn api sdg tumis dua macam hingga harum dan matang.
Tambahkan bumbu iris lainnya aduk kembali masukkan bumbu plngkap dan telur aduk" tuang air secukupnya biarkan mendidih.
Terakhir masukkan terong dan tahu aduk" biarkan mendidih kembali hingga bumbu meresap koreksi rasa jika sdh pas angkat pindahkan ke dlm mangkuk saji hidangkan selagi hangat agar lebih nikmat 👌😋🥚🍆.