Egg Chicken Roll. Remove from heat and stir in the water chestnuts; drain the liquid from the chicken and cabbage mixture; taste and season with salt if desired. In a large skillet heat the olive oil. Mix together chicken, cream cheese, buffalo hot sauce, and cheddar cheese. On a cutting board, position egg roll wrappers in a diamond shape. At the bottom of the diamond, lay out a few spoonfuls of buffalo chicken.
Tightly roll up the egg rolls, enclosing the filling.
Lift the bottom of the wrapper over the filling and tuck it in.
Fold in the sides, pressing down to stick, and roll up the egg roll the remainder of the way.
Anda bisa membuat Egg Chicken Roll menggunakan 16 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuat Egg Chicken Roll yang bagus.
Bahan-bahan Egg Chicken Roll
- Siapkan of Bahan isi.
- Persiapkan 250 gram of dada ayam fillet, haluskan menggunakan blender.
- Persiapkan 2 butir of telur (kocok lepas).
- Siapkan 25 gram of maizena.
- Persiapkan 1 siung of bawang putih (giling halus).
- Persiapkan 1/4 sdt of merica atau sesuai selera aku pake merica bulat digiling.
- Siapkan secukupnya of Garam dan penyedap rasa.
- Persiapkan of Bahan kulit.
- Siapkan 2 butir of telur (kocok lepas).
- Anda perlu 125 gram of terigu.
- Persiapkan 200 ml of air.
- Persiapkan secukupnya of Gula, garam dan kaldu/penyedap.
- Anda perlu of Lainnya.
- Siapkan of Alumunium foil Secukupnya (optional).
- Persiapkan of Tepung serba guna instan untuk menggoreng.
- Siapkan of Pelengkap: saos sambal pedas manis.
Press down the top edge to seal. In a small bowl, combine soy sauce, brown sugar, ginger, and garlic powder; mix well. In a large bowl, combine cabbage, carrot, scallions, and chicken; mix well. Kolkata Style Egg Chicken Roll is one of the most popular Bengali street food which is widely available in all over West Bengal.
Step by Step Memasak Egg Chicken Roll
- Buat isian: Campurkan ayam giling,telur bawang putih, merica, garam dan penyedap. Aduk rata..
- Tambahkan tepung maizena. Aduk sampai tercampur rata. Sisihkan..
- Buat kulit : Terigu, garam, kaldu, gula dan garam di aduk rata. Masukkan telur. Aduk rata. Masukkan air. Aduk sampai tidak ada yang menggerindil. Adonan agak cair ya..
- Panaskan teflon yang sudah diolesi dengan minyak. Kemudian tuang 2 sendok sayur ke dalam teflon. Ratakan. Tipis saja ya.. Masak hingga berubah warna dan adonan lepas sendiri. Tumpuk di atas piring. Jadinya sekitar 6 kulit ya...
- Ambil selembar kulit. Letakkan isian ke atas kulit. Ada 2 opsi dalam meletakkan isian ke atas kulit. Bisa diratakan kemudian di gulung. Atau dikelompokkan kemudian digulung. Saya menggunakan opsi kedua..
- Cara menggulung adalah: setelah isian diletakkan di atas kulit, lipat kulit bagian atas, kemudian di lipat bagian samping kiri dan kanan. Setelah itu digulung. Untuk melengketkan ujung kulit dapat diolesi telur (tipis saja).
- Setelah digulung, lapisi dengan aluminium foil (dapat diskip bila tidak ada..
- Bila semua telah digulung dan dilapisi, kemudian kukus hingga matang. Setelah matang, dapat langsung digoreng atau disimpan dalam kulkas..
- Cara menggoreng: buka alumunium foil.. Potong egg chicken roll menyerong. Lumuri dengan tepung..
- Goreng hingga kecoklatan. Sajikan dengan saos sambal pedas manis..
This is the most widely used recipe among the Roll centres on the streets of Kolkata. These homemade egg roll recipes are better than takeout. Choose from all different fillings—chicken, shrimp, vegetables, Vietnamese and more—then grab a dipping sauce and dig in. Lay out one egg roll skin with a corner pointed toward you. Fold left and right corners toward the center and continue to roll.