Lapis Daging. Resep lapis daging istimewa yang satu ini bukanlah perkecualian. Karena akan menjadi spesial Selanjutnya daging yang telah meresap bumbu-bumbunya ini hanya perlu digoreng bersama serai. Resep Lapis Daging - Lapis merupakan salah satu olehan daging yang cukup populer di daerah Jawa Timur. Seperti namanya, masakan yang satu ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Daging lapis adalah makanan khas dari jawa timur,tampilanya hampir mirip seperti rendang,tetapi rasa dari daging lapis ini agak cenderung manis.

Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya. Lapis daging istimewa untuk menu harian rasa akhir pekan. Anda bisa memasak Lapis Daging menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Lapis Daging yang benar.

Bahan-bahan Lapis Daging

Persiapkan 1 kg of daging sapi kwalitas 1.
Anda perlu 1 kg of daging sapi kwalitas 3.
Siapkan 5 bh of telur ayam.
Persiapkan 2 bh of tomat.
Siapkan 10 lbr of daun jeruk.
Persiapkan 1/4 of gula merah.
Persiapkan 1/4 of kecap manis.
Anda perlu 1 sdt of totole.
Persiapkan 5 bh of bawang merah (cincang).
Siapkan secukupnya of Air.
Siapkan of Bumbu Halus.
Persiapkan 10 bh of bawang merah.
Siapkan 5 bh of bawang putih.
Siapkan 1/2 ons of kemiri.
Persiapkan 2 sdt of merica.
Persiapkan 1 ruas of jahe.
Siapkan 2 sdm of gula.
Anda perlu 1 sdm of garam.

Olahan daging selalu menjadi menu istimewa. Namun rasa bosan sering menghinggapi dengan menu yang mirip setiap harinya. Seperti namanya lapis daging, maka sudah jelas jenis makanan ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Mengenai rasa, sudah banyak yang mencobanya dan hampir semua mengatakan.

Langkah-langkah Memasak Lapis Daging

Haluskan bumbu halus. Bawang putih, bawang merah, kemiri, merica, jahe..
Potong daging memanjang sesuai serat.
Siapkan telur, tomat, bawang merah cincang, daun jeruk, gula jawa diserut..
Siapkan baskom besar untuk potongan daging. Masukkan bumbu halus, totole, telur, potongan bawang merah, irisan tomat, daun jeruk, kecap dan sedikit air..
Aduk rata semua bumbu yg didalam baskom, sampai tercampur rata..
Siapkan wajan, masak dengan api kecil sampai mendidih, kemudian aduk rata. Tunggu jangan sampai gosong..
Biarkan sampai air sedikit surut. Jangan lupa koreksi rasa. Siap disajikan..

Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?. Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya. Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu. Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?. Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya.