Resep: Telur Dadar Padang enak dan Sederhana

aneka,resep masakan lezat.

Telur Dadar Padang. Resep Telur Dadar Padang Tebal Enak - Bosan dengan telur dadar biasa? Jika iya, yuk simak baik-baik artikel resep telur dadar Padang yang akan kami bagikan kali ini. Siapa tahu menjadi ide cemerlang dalam penyajikan menu makan yang special untuk keluarga tercinta anda dirumah. Aku Sering makan telur dadar padang beli di tetangga yg kebetulan punya warung nasi padang. Resep Telur Dadar Padang Mengembang Tebal - Telur adalah lauk populer yang ditemukan di seluruh penjuru Nusantara.

Telur Dadar Padang Semua daerah di Indonesia pasti punya hidangan khas telur yang mereka banggakan. Mulai dari telur ceplok, telur dadar, telur sambal, Balado Telur, rendang telur, Tahu Telur, opor telur dan masih banyak yang lainnya. Nah kota padang juga punya sajian khas telur, yaitu telur dadar. Anda bisa memasak Telur Dadar Padang menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Telur Dadar Padang yang benar.

Bahan-bahan Telur Dadar Padang

  1. Persiapkan 3 butir of telur ayam.
  2. Anda perlu 4 sdm of kelapa parut.di sangrai sampek kecoklatan.
  3. Anda perlu 3 sdm of tepung beras.cairkan dengan air secukupnya.asal kental aja.
  4. Siapkan 2 siung of bawang putih.
  5. Anda perlu 4 siung of bawang merah.
  6. Anda perlu 1/4 sdt of ketumbar.
  7. Persiapkan 1 butir of kemiri.
  8. Anda perlu 6 biji of cabe merah besar.
  9. Anda perlu 1 ruas jari of kunyit.
  10. Persiapkan secukupnya of Garam.
  11. Siapkan of Penyedap rasa (saya pakai royco rasa ayam).
  12. Persiapkan 5 sdm of minyak goreng untuk menggoreng.

KOMPAS.com - Telur dadar di restoran padang punya ciri khas tekstur yang empuk, bumbu yang medok, dan ketebalan telur yang cukup tinggi. Cara membuat telur dadar padang ini tidak sulit, mirip dengan membuat telur dadar biasa. Namun yang membedakan ada pada penggunaan bumbu yang terbilang banyak. Baca juga: Resep Sarapan Praktis, Yuk Bikin Fritata Dadar Telur Kentang Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang.

Step by Step Memasak Telur Dadar Padang

  1. Haluskan bawang putih,bawang merah,ketumbar,kemiri,cabe merah,kunyit dan garam.sisihkan.
  2. Siapkan mangkok,masukkan telur,tepung beras yang sudah di cairkan,kelapa parut dan terakhir bumbu yang di haluskan tadi.aduk rata.tidak usah sampai berbusa.cukup terc ampur rata aja..
  3. Di atas kompor siapkan teflon (saya pakai yang ukuran 22 cm).tuang minyak goreng.setelah panas,masukkan adonan telurnya.pakai api kecil ya bun,,tunggu sampek bagian bawah telur set (agak garing).
  4. Setelah bagian bawah agak garing,balik pelan-pelan (saya pakai bantuan suthil😊).
  5. Setelah kedua sisi garing,angkat dan tiriskan.dan telur dadar padang ala saya siap di sajikan.lebih mantap kalau di sajikan dengan nasi hangat😉😊.

Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar. Makin sedap saat dipadukan dengan sayur nangka dan daun singkong. Resep telur dadar Padang memang tiada duanya. Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang.