Kue gabus (kue bolot). Selamat datang di Channel MAKANAN NDESO. Jangan Lupa SUBCRIBE, Karna SUBCRIBE itu GRATIS alias tidak dipungut Biaya. Ketika dimakan teksturnya renyah mirip dengan gabus (sedikit empuk) dan bercitarasa gurih-asin. Saat hari raya, telur gabus adalah salah satu camilan wajib yang ada di meja. Selain asin, anda juga bisa temukan versi manisnya yang disalut/dibesta gula putih dengan ukuran kue yang lebih besar.
Campurkan tepung kanji, telur & garam.
Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng Kue Gabus nya nanti.
Cara membuat Kue Telur Gabus Resep.
Anda bisa memasak Kue gabus (kue bolot) menggunakan 7 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kue gabus (kue bolot) yang baik.
Bahan-bahan Kue gabus (kue bolot)
- Persiapkan 250 gr of Tepung tapioka.
- Siapkan 2 butir of Telur.
- Siapkan 50 gr of Mentega.
- Anda perlu 80 gr of Keju.
- Anda perlu 1 1/2 sdt of Garam.
- Anda perlu 1/2 Liter of Minyak goreng.
- Siapkan of Bumbu balado bubuk. Jika ingin rasa pedas manis.
Ambil wadah ukuran sedang untuk adonan. Kue yang renyah ✅ sebagai sajian harian adalah kue telur gabus. Maka dari itu kami menganjurkan kue telur gabus ini sebagai pilihan cemilan untuk Anda dan keluarga. Selain teman saat nonton, kue telur gabus juga dapat menemani Anda pada saat Anda berkunjung atau jalan-jalan ke lokasi wisata.
Langkah-langkah Memasak Kue gabus (kue bolot)
- Telur, mentega, keju parut, garam mixer smpai tercampur rata.
- Masukkan tepung tapioka, uleni smpai tercampur rata. Ambil sejumput adonan. Plintir kecil2.
- Masukkan adonan yg sudah diplintir ke minyak dingin. Jika sdh tercelup seluruhnya panaskan minyak dengan api sedang. Goreng smpai brubah warna. Jika ingin menggoreng adonan selanjutnya pastikan kompor dlm keadaan mati. Dan minyak sdh tdk bgitu panas. Taburi balado bubuk jika ingin rasa pedas manis.
Saat membuat kue telur gabus kadang pecah pecah sehingga sering mengalami kegagalan. inilah resep telur gabus gurih dan renyah. Dengan demikian tentu pas untuk pembelajaran dalam membuat kue telur gabus ini. Bunda juga bisa menyesuaikan rasa telur gabus baik yang manis. Ada banyak resep kue gabus dengan rasa yang beragam, tapi rasa keju menjadi varian paling disuka. Rasa keju memang menawarkan sensasi istimewa antara kerenyahan dan rasa asin gurih yang bikin ketagihan.