Martabak telur (kulit martabak). Martabak telur yang praktis dan mudah dibuat hanya dengan menggunakan teflon. Rasanya gak kalah dengan martabak telor yang dijual abang- abang pinggir jalan. Kulitnya yang renyah dan crispy serta rasa telor bercampur daging aroma kari menambah sensasi untuk menikmatinya. Cara Membuat Resep Martabak Telur Spesial Enak Matang Merata Serta Kulitnya Anti Sobek dan Bisa Menggunakan Teflon Di Rumah. Kulit martabak telur yang tipis, renyah, dan gurih rasanya pasti juara banget.
Apalagi dilahap saat masih panas-panasnya, beuh!
Sayang, gak semua penjual martabak punya "syarat" ini, simply karena resep kulit martabaknya berbeda-beda antara satu dan lainnya.
Adonan utama kulit martabak telur terdiri dari tepung, air, garam dan minyak.
Anda bisa memasak Martabak telur (kulit martabak) menggunakan 4 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Martabak telur (kulit martabak) yang bagus.
Bahan-bahan Martabak telur (kulit martabak)
- Persiapkan 100 gr of tepung terigu.
- Siapkan 30 ml of air.
- Anda perlu Sejumput of garam.
- Siapkan of Minyak.
Semuanya harus diuleni sampai elastis betul supaya lentur dan tak mudah sobek. Minyak untuk menggoreng martabak harus panas supaya hasilnya renyah. Segera lipat adonan setelah diisi sehingga kulit tidak patah. Indonesian appetizer Martabak Telur, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Langkah-langkah Memasak Martabak telur (kulit martabak)
- Campur tepung dan garam, tuangi air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Bagi adonan menjadi 4 bagian. Bulatkan.
- Siapkan mangkuk berisi minyak goreng, rendam adonan martabak diamkan minimal 2 jam.
- Siap digunakan.
Anyway bikin kulit martabak tidak harus menguasai ilmu akrobat dulu. Dengan sedikit nyali dan triks anda bisa juga membuat sajian ini di rumah sendiri. Sedangkan martabak telur merupakan makanan yang berbahan dasar telur yang dipadukan dengan daging cincang dan daun bawang, kemudian dibalut dengan menggunakan kulit berbahan dasar tepung yang elastis dan dilipat-lipat saat menggorengnya, ketika udah digoreng kulit martabak yang. Martabak merupakan makanan yang khas kita temui dipinggir jalan. Rasa kriuk untuk kulit luarnya begitu menggoda, gurih telurnya sangat terasa dan lezatnya bisa mengusai lidah.