Name: Bolu Pandan Putih Telur
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: Bahan A:; 500 gr Putih telur (putih telur); 250 gr Gula pasir; Bahan B: (ayak); 250 gr Terigu (me : segitiga); 1 sdt Baking powder; 20 gr Susu bubuk; Bahan C:; 250 gr Butter / margarin, cairkan; 1 sdt Pasta pandan; Tambahan; 🍓buttercream; 🍓garnish

Bolu Pandan Putih Telur.

Anda bisa membuat Bolu Pandan Putih Telur menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Bolu Pandan Putih Telur yang benar.

Bahan-bahan Bolu Pandan Putih Telur

Anda perlu of Bahan A:.
Persiapkan 500 gr of Putih telur (putih telur).
Anda perlu 250 gr of Gula pasir.
Anda perlu of Bahan B: (ayak).
Persiapkan 250 gr of Terigu (me : segitiga).
Siapkan 1 sdt of Baking powder.
Anda perlu 20 gr of Susu bubuk.
Siapkan of Bahan C:.
Persiapkan 250 gr of Butter / margarin, cairkan.
Anda perlu 1 sdt of Pasta pandan.
Persiapkan of Tambahan.
Siapkan of 🍓buttercream.
Persiapkan of 🍓garnish.

Langkah-langkah Membuat Bolu Pandan Putih Telur

Siapkan loyang 25cm, olesi dengan margarin, taburi terigu. Panaskan oven 170°C..
Nyalakan mixer kecepatan tinggi. Kocok putih telur sampai berbusa, lalu masukkan gula pasir sedikit2, kocok sampai mengembang membentuk jambul ke bawah (soft peak).
Matikan mixer, masukkan bahan B yg sudah diayak secara bertahap. Aduk dgn spatula sampai rata dgn cara fold-in (aduk balik)..
Masukkan campuran butter leleh dan pasta pandan secara bertahap. Aduk balik dgn spatula sampai benar2 rata..
Tuang ke dalam loyang. Panggang 40-45 menit. Tes tusuk untuk mengetahui kematangan..