Name: Kulit Martabak Telur
Prep time: 13 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 250 gr tepung terigu; 3 sdm minyak goreng; 1/2 sdt garam; 150 ml air; 400 ml minyak goreng untuk merendam

Kulit Martabak Telur.

Anda bisa membuat Kulit Martabak Telur menggunakan 5 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kulit Martabak Telur yang baik.

Bahan-bahan Kulit Martabak Telur

Anda perlu 250 gr of tepung terigu.
Siapkan 3 sdm of minyak goreng.
Persiapkan 1/2 sdt of garam.
Anda perlu 150 ml of air.
Anda perlu 400 ml of minyak goreng untuk merendam.

Langkah-langkah Memasak Kulit Martabak Telur

Siapkan bahan. Campurkan tepung terigu, garam, minyak, aduk rata sambil di beri air sedikit2 sampai adonan tidak lengket di tangan..
Diamkan adonan selama 30 menit ini proses autolysis, proses ini membentuk gluten, adonan akan menjadi kalis tanpa di uleni..
Ambil adonan @40 gr, rendam dalam minyak, diamkan 1 jam sebelum di pakai..
Kulit martabak bisa di pakai untuk martabak telur Palembang.