Name: Telur Dadar Padang
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 3 butir Telur ayam (bisa juga telur bebek); 5 sdm Kelapa parut; 7 buah Cabe merah, potong kecil; Segenggam Daun bawang; 1 sdm Tepung beras; Secukupnya Garam; Secukupnya Minyak goreng; Bumbu halus :; 4 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 2 buah Kemiri; 1 ruas Kunyit; 1/2 sdt Ketumbar bubuk

Telur Dadar Padang.

Anda bisa membuat Telur Dadar Padang menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Telur Dadar Padang yang benar.

Bahan-bahan Telur Dadar Padang

Siapkan 3 butir of Telur ayam (bisa juga telur bebek).
Persiapkan 5 sdm of Kelapa parut.
Anda perlu 7 buah of Cabe merah, potong kecil.
Anda perlu Segenggam of Daun bawang.
Anda perlu 1 sdm of Tepung beras.
Siapkan Secukupnya of Garam.
Siapkan Secukupnya of Minyak goreng.
Siapkan of Bumbu halus :.
Anda perlu 4 siung of Bawang merah.
Persiapkan 2 siung of Bawang putih.
Anda perlu 2 buah of Kemiri.
Anda perlu 1 ruas of Kunyit.
Siapkan 1/2 sdt of Ketumbar bubuk.

Step by Step Membuat Telur Dadar Padang

Sangrai kelapa sampai harum..
Masukkan telur kedalam mangkok, tambahkan garam dan bumbu halus, kocok lepas..
Tambahkan kelapa yang telah disangrai, tepung beras dan daun bawang, aduk hingga merata..
Panaskan minyak (agak banyak), masak telur dengan api kecil agar bagian dalamnya matang merata..
Masak sampai kecoklatan atau telur terlihat kering. Sajikan.