Kacang telur renyah ekonomis (step by step). Sebelum nya kacang tanah di cuci bersih dan tiriskan sampai kering. dan selanjutnya kacang tanah di goreng sangan ( goreng tanpa minyak ) hingga setengah.. Renyah, Kacang Telur ini rasanya sangat renyah yc sangat cocok di hidangkan saat Idul Fitri maupun menjadi cemilan kita sehari hari, selain itu juga cara pembuatan kacang telur ini juga sangat praktis. yuk simak step by step Video Resep Kacang Telur Super. Terimakasih telah berkunjung di channel dapur bunda thania. Camilan yang terbuat dari kacang seperti ini sebagian orang ada yang menyebutnya sebagai kacang telor atau kacang shanghai. Rasa kacang telur yang gurih dan renyah, membuat camilan ini jadi salah satu list wajib untuk mengisi toples di rumah.
Tidak sulit untuk mendapatkan kacang telur, sebab sudah banyak kacang telur yang dikemas dan dijual di supermarket.
Kacang telur atau kacang goreng telur juga dibuat dengan aneka rasa, seperti rasa asin gurih, manis, pedas, manis pedas, dll.
Kalau dilihat dasi sisi cara memasak kacang telur ada kacang telur goreng dan kacang telur.
Anda bisa membuat Kacang telur renyah ekonomis (step by step) menggunakan 13 bahan dan 16 langkah. Begini cara membuat Kacang telur renyah ekonomis (step by step) yang bagus.
Bahan-bahan Kacang telur renyah ekonomis (step by step)
- Persiapkan 1,5 kg of kacang tanah.
- Siapkan 1 kg of terigu.
- Persiapkan 250 gram of tepung tapioka.
- Anda perlu of Bahan cair:.
- Persiapkan 300 gram of gula pasir.
- Anda perlu of (bila suka lebih manis +50 gram).
- Siapkan 300 ml of air.
- Siapkan 60 gram of margarin.
- Anda perlu 6 of siung/30 gram bawang putih,haluskan.
- Siapkan 1 sachet (8 gram) of kaldu bubuk.
- Siapkan 20 gram of garam.
- Anda perlu 2 butir of telur,kocok lepas.
- Anda perlu 1 kg of minyak goreng.
Bahan bahan Resep Kacang Telur Renyah dan Gurih. Gunakan kacang tanah yang sudah dikupas dan kondisi butirannya penuh dan tidak pecah. Njajan.com - Kacang telur biasa terhidang sebagai pengisi toples di hari Lebaran. Camilan gurih ini selain awet juga dapat dikreasikan ke dalam berbagai rasa seperti pedas manis, asin, dan kari.
Langkah-langkah Membuat Kacang telur renyah ekonomis (step by step)
- Sangrai kacang tanah setengah matang(Jangan sampai kulitnya lepas).
- Campur rata terigu dan tapioka.
- Buat bahan cair : rebus gula dengan air sampai agak kental(harus),matikan api,biarkan uapnya hilang kemudian masukkan margarin,aduk sampai mencair,tambahkan bawang,garam dan kaldu bubuk,aduk sampai rata,biarkan agak hangat kemudian masukkan telur,aduk rata.
- Siapkan wadah,ambil 2 centong kacang kemudian tuangi 2 sdm adonan cair,aduk rata dengan garpu.
- Masukkan kacang ke dalam baskom yg sudah diisi tepung,goyang2 sampai kacang terbalut tepung.
- Kemudian tuang ke dalam baskom yang berlubang-lubang,ayak.
- Sisihkan..Ini baru 1 lapis.
- Ayak sisa tepung sebelum dipakai ulang supaya kacangnya mulus,sisihkan butiran kasarnya (bisa dibuat kue biji ketapang).
- Ulangi proses sampai 3x pelapisan.
- Lapis ke 2.
- Lapis ke 3.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak,api sedang aja,pastikan kacang terendam dalam minyak,tunggu beberapa saat baru diaduk2 supaya lapisan tepungnya tidak lepas,goreng sambil diaduk supaya warnanya merata..Maaf baru ingat foto ketika udah nggoreng ke sekian,makanya minyaknya udah berbuih 😂.
- Dinginkan di atas kertas nasi/tisu.
- Simpan dalam wadah tertutup..Karena untuk dijual saya kemas dalam plastic pouch atau toples.
- Hasilnya nett 3 kg,yg diicip gk dihitung 😋.
- .
Dibalut rasa manis dan dimasak dengan bantuan oven atau digoreng hingga kering, tentunya bakal menjadi sebuah - Masukkan ke dalam toples, kacang telur manis gurih dan renyah siap dihidangkan. Simak juga resep kue kering (cookies) jahe praktis berkhasiat. Resep Kacang Telur - Hampir semua orang suka makan kacang, baik itu kacang tanah, kacang mete, atau kacang jenis lainnya. Cuma butuh sedikit ketelitian ketika kita membuatnya. Berikut ini ada resep membuat kacang telur yang manis, renyah, gurih, dan tentu saja enak.