Resep: Telur Dadar Padang yang enak

Telur Dadar Padang. Resep Telur Dadar Padang Tebal Enak - Bosan dengan telur dadar biasa? Jika iya, yuk simak baik-baik artikel resep telur dadar Padang yang akan kami bagikan kali ini. Siapa tahu menjadi ide cemerlang dalam penyajikan menu makan yang special untuk keluarga tercinta anda dirumah. Aku Sering makan telur dadar padang beli di tetangga yg kebetulan punya warung nasi padang. Resep Telur Dadar Padang Mengembang Tebal - Telur adalah lauk populer yang ditemukan di seluruh penjuru Nusantara.

Semua daerah di Indonesia pasti punya hidangan khas telur yang mereka banggakan. Mulai dari telur ceplok, telur dadar, telur sambal, Balado Telur, rendang telur, Tahu Telur, opor telur dan masih banyak yang lainnya. Nah kota padang juga punya sajian khas telur, yaitu telur dadar. Anda bisa membuat Telur Dadar Padang menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Telur Dadar Padang yang benar.

Bahan-bahan Telur Dadar Padang

1. Siapkan 4 butir of telur.
2. Anda perlu 6 sdm of kelapa parut (sangrai).
3. Anda perlu 3 sdm of tepung terigu.
4. Siapkan 2 batang of daun bawang (potong halus).
5. Persiapkan 1 batang of seledri (potong halus).
6. Anda perlu 7 buah of cabe merah keriting/sesuai selera (potong serong).
7. Siapkan 1/2 sdt of merica.
8. Anda perlu Secukupnya of garam dan kaldu.
9. Siapkan Secukupnya of minyak goreng.
10. Anda perlu of Bumbu halus:.
11. Anda perlu 8 siung of bawang merah.
12. Siapkan 4 siung of bawang putih.
13. Persiapkan 1 sdm of ketumbar.
14. Persiapkan 1 sdt of jintan.
15. Anda perlu 1 ruas of kunyit.

KOMPAS.com - Telur dadar di restoran padang punya ciri khas tekstur yang empuk, bumbu yang medok, dan ketebalan telur yang cukup tinggi. Cara membuat telur dadar padang ini tidak sulit, mirip dengan membuat telur dadar biasa. Namun yang membedakan ada pada penggunaan bumbu yang terbilang banyak. Baca juga: Resep Sarapan Praktis, Yuk Bikin Fritata Dadar Telur Kentang Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang.

Step by Step Memasak Telur Dadar Padang

1. Siapkan semua bahan..
2. Campur semua bahan dalam wadah, kemudian aduk rata..
3. Panaskan teflon (me: ukuran diameter 20), dengan minyak tidak terlalu banyak dan tidak terlalu sedikit, goreng telur, biarkan mengering bawahnya setelah kokoh baru balik. Masak sampai telur matang dan kedua sisi berwarna kecoklatan..
4. Angkat, potong sesuai selera. Sajikan.

Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar. Makin sedap saat dipadukan dengan sayur nangka dan daun singkong. Resep telur dadar Padang memang tiada duanya. Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang.