Cara mudah membuat Rainbow Cake Kukus Putih Telur enak dan Sederhana

Rainbow Cake Kukus Putih Telur.

Anda bisa memasak Rainbow Cake Kukus Putih Telur menggunakan 6 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Rainbow Cake Kukus Putih Telur yang benar.

Bahan-bahan Rainbow Cake Kukus Putih Telur

1. Persiapkan 500 gr of putih telur (-/+ 13 butir telur).
2. Siapkan 1 sdt of cake emulsifier (saya pakai SP).
3. Anda perlu 250 gr of gula pasir.
4. Anda perlu 200 gr of tepung terigu protein sedang, ayak.
5. Persiapkan 100 gr of salted butter/margarin, lelehkan.
6. Persiapkan of Aneka pewarna makanan.

Step by Step Memasak Rainbow Cake Kukus Putih Telur

1. Siapkan bahan dan loyang.
2. Panaskan panci kukusan, lalu siapkan loyang ukuran 20 x 20 x 7 cm. Olesi dengan margarin dan beri kertas roti, lalu oles kembali dengan mentega/margarin (saya pakai loyang bulat diameter 20 cm dan bisa dibongkar)..
3. Mikser putih telur dan cake emulsifer dengan kecepatan rendah hingga berbusa, lalu masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil naikkan kecepatan mikser. Kocok hingga putih mengembang..
4. Turunkan speed mikser menjadi medium, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. kocok hingga rata. Matikan mikser. Masukkan butter/margarin, aduk balik dengan spatula..
5. Bagi adonan menjadi 7, (saya cuma 5 warna saja) lalu beri masing- masing pewarna yang berbeda. Aduk hingg rata. Untuk cake ulang tahun, kukus masing- masing warna secara terpisah. Lapis perlapis, kukus selama 15 menit, kukusan nya gunakan kain serbet biar airnya tidak menetes ke cake nya. Lakukan sampai lapisan cake terakir ya 😊.
6. Setelah dikukus langsung dikeluarkan dari loyang kemudian dinginkan sampai uap panasnya hilang, lalu ambil lapisan cake nya beri butter cream, kemudian timpa dengan lapisan selanjutnya ya sampai semuanya selesai, ingat lapisannya harus berurut y warnanya biar membentuk pelangi 😊 tapi punya saya cuma itu aja ada warnanya 😚.
7. Kemudian lapisan terakir beri butter cream, olesi kesemua permukaan sampai tertutup, lalu atasnya beri topping keju cheddar parut dan hiasan buah stroberry atau hias sesuai selera masing2.
8. Rainbow cake siap dihidangkan 😊.