Telur Gabus Manis Gula Merah. Nah bunda bagaimana cara membuat Telur Gabus Manis GULA MERAH Renyah Sederhana dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita Untuk membuat lapisan gula : Masak gula pasir, gula merah, air dan vanili hingga kental. Masukkan telur gabus yang sudah digoreng sambil diaduk. Cara pembuatan : - Mixer telur, margarin, dan garam - Masukan t.tapioka dan t.terigu - Uleni sampai kalis. Jika anda bosan dengan telur gabus asin, anda bisa membuat telur gabus manis. Dengan pelengkap wijen, telur gabus akan terasa lebih lezat.

Cara membuatnya mudah dan bahan yang dibutuhkannya sederhana. Dengan panduan cara membuat telur gabus yang kami hadirkan untuk anda, akan. Resep telur gabus asin lebih disukai dari pada kue telur gabus gula merah manis. Anda bisa memasak Telur Gabus Manis Gula Merah menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Telur Gabus Manis Gula Merah yang benar.

Bahan-bahan Telur Gabus Manis Gula Merah

Anda perlu 500 gram of tepung kanji (tepung sagu tani).
Siapkan 5 butir of telur.
Siapkan 3-4 sdm of mentega.
Anda perlu sedikit of garam.
Persiapkan sedikit of gula pasir.
Anda perlu secukupnya of minyak untuk menggoreng.
Persiapkan of untuk bahan pelapis :.
Siapkan 4 sdm of gula putih.
Siapkan 250 gram of gula merah.
Siapkan Secukupnya of kayumanis (~BisaSKIP).
Siapkan Secukupnya of cengkeh (~BisaSKIP).
Siapkan secukupnya of wijen yang udah disangrai (~BisaSKIP).
Persiapkan 1 gelas of air.

Tampilannya yang panjang dengan ujung runcing mampu menarik perhatikan siapa saja yang melihatnya. Kue ini juga banyak di jual di tempat tempat khusus pedagang kue ringan. Sudah tahu Resep Telur Gabus Manis empuk, gurih, renyah serta cara membuatnya belum bund? Hampir semua orang sudah tahu lho tentang kelezatan si kue imut ini.

Step by Step Membuat Telur Gabus Manis Gula Merah

Kocok telur dan mentega secara bersamaan (kocok biasa menggunakan garpu kok).. kemudian masukkan telur dan mentega yang sudah dikocok kedalam tepung sagu sedikit-sedikit sambil diaduk. Beri sedikit garam, gula dan vanili. Aduk dan adoni sampai kalis menggunakan spatula kayu (biasanya gak butuh waktu lama diadonin. Gak usah takut gagal, karna mayoritas adonan akan berhasil).
Kalau sudah kalis atau bisa dibentuk, tinggal pilin adonannya kecil-kecil sambil langsung dimasukkan ke minyak dingin (jangan dinyalakan dulu kompornya). Kenapa dimasukkan ke minyak dingin? Agar adonan mengembang dan tidak lengket.. oh iya, adonan ini nantinya akan sangat mengembang saat di masak, jadi pilin nya gak usah besar2 yah. Kecil aja pilinnya, biar renyah juga..
Setelah adonan selesai dipilin dan berada diminyak dingin, baru nyalakan kompor.. biarkan sampai minyak panas dan mengembangkan adonan dengan sendirinya. Jangan dibolak balik gorengannya sebelum terapung keatas.. kalau sudah pada terapung baru deh di bolak balik sampai kecoklatan dan voila tinggal angkat...
Untuk pelapis: Cairkan gula merah dan gula putih diatas kompor dengan kira2 segelas air.. biarin sampai jadi kental atau air menyusut ya.. Matikan kompor kalau kekentalan dirasa sudah cukup. Dinginkan.. (update: yang terbaru aku coba tambahin kayu manis dan cengkeh biar lebih wangi.. dan ternyata suksess, wangi dan manisnya lebih enak 😉😊).
Akhirnya, tinggal masukan telur gabus yang sudah jadi ke pelapis gula merah. Masukkan juga wijen yang sudah disangrai. Aduk-aduk semuanya sampai rata dan jadi dehhh.. (ket. Dibawah ini foto terbaru aku masak telor gabus nya ya.. Gak pake wijen, tapi pake cengkeh dan kayu manis.. optional aja).

Kue ini merupakan jajanan pasar dan sering dijadikan camilan saat bersantai. Saat hari raya, telur gabus adalah salah satu camilan wajib yang ada di meja. Selain asin, anda juga bisa temukan versi manisnya yang disalut/dibesta gula putih dengan ukuran kue yang lebih besar. Telur Gabus ada dua varian yang pertama yang asin dan yang kedua adalah yang manis. Resep kali ini merupakan resep untuk Telur Gabus yang manis, Telur Gabus manis memiliki lapisan gula merah sehingga berwarna lebih cokelat dan gelap dibandingkan dengan telur gabus yang asin.