Name: Ayam Telor Bumbu Bali Pedas
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1/2 kg Ayam; 3 butir Telor; 1 kotak Tahu; 1/2 sdt Merica Bubuk; 2-3 sdm Kecap Manis; Garam dan Gula (Secukupnya); Bumbu Halus :; 8 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 3 butir Kemiri; 7 biji Cabe Merah Besar; 1 genggam Cabe Rawit (klo suka pedes); 2 buah Tomat; 1 ruas Jahe

Ayam Telor Bumbu Bali Pedas.

Anda bisa memasak Ayam Telor Bumbu Bali Pedas menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Ayam Telor Bumbu Bali Pedas yang baik.

Bahan-bahan Ayam Telor Bumbu Bali Pedas

Siapkan 1/2 kg of Ayam.
Anda perlu 3 butir of Telor.
Siapkan 1 kotak of Tahu.
Persiapkan 1/2 sdt of Merica Bubuk.
Siapkan 2-3 sdm of Kecap Manis.
Persiapkan of Garam dan Gula (Secukupnya).
Siapkan of Bumbu Halus :.
Siapkan 8 siung of Bawang Merah.
Anda perlu 4 siung of Bawang Putih.
Siapkan 3 butir of Kemiri.
Siapkan 7 biji of Cabe Merah Besar.
Siapkan 1 genggam of Cabe Rawit (klo suka pedes).
Siapkan 2 buah of Tomat.
Siapkan 1 ruas of Jahe.

Langkah-langkah Membuat Ayam Telor Bumbu Bali Pedas

Rebus telor.. Goreng tahu.. Dan ukep ayam sebentar (sekiranya ayam mateng).
Sebelum bumbu dihaluskan.. Aku goreng sebentar bumbunya dengan minyak sedikit aja (setengah mateng). Setelah itu blender...
Lalu tumis bumbu halus. Tambahkan kecap, merica bubuk, garam, dan gula. Tumis hingga harum...
Masukkan air, lalu masukkan ayam, telor dan tahu.. Aduh sebentar.. Biarkan hingga meresap dan air menyusut...
Angkat.. Dan siap di hidangkan 😍.