Cara mudah membuat Telur Dadar Padang Paling enak

Telur Dadar Padang.

Anda bisa memasak Telur Dadar Padang menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Telur Dadar Padang yang baik.

Bahan-bahan Telur Dadar Padang

1. Anda perlu of Bahan :.
2. Anda perlu 3 butir of telur.
3. Anda perlu 3 sdm of kelapa parut, disangrai hingga kuning.
4. Anda perlu 3 sdm of tepung beras.
5. Anda perlu 3 sdm of air.
6. Anda perlu of Bahan diiris / diserut :.
7. Anda perlu 1 batang of daun bawang, iris halus.
8. Anda perlu 1 batang of wortel, serut kasar.
9. Persiapkan 1 lembar of kol, iris halus.
10. Anda perlu 2 batang of cabai merah, iris serong.
11. Persiapkan of Bumbu halus :.
12. Anda perlu 3 siung of bawang merah.
13. Siapkan 2 siung of bawang putih.
14. Siapkan 1/4 sdt of kunyit bubuk.
15. Anda perlu 1/4 sdt of ketumbar bubuk.
16. Siapkan Secubit of pala bubuk.
17. Persiapkan 1 sdt of kaldu bubuk, me, masako rasa ayam.
18. Anda perlu Secukupnya of garam, bila perlu.

Langkah-langkah Membuat Telur Dadar Padang

1. Dalam satu wadah, pecahkan telur, kocok lepas, lalu masukkan seluruh bumbu halus dan semua bahan yang diiris dan diserut, aduk rata.
2. Setelah semua bahan tercampur rata, masukkan kelapa sangrai dan tepung berasnya, aduk rata kembali, perlahan2.
3. Cicipi rasanya dengan cara masak sedikit saja adonan untuk dicoba, sekiranya kurang asin, bisa ditambah garam sesuai selera, sekiranya cukup rasanya, bisa langsung dimasak lebih lanjut.
4. Panaskan wajan datar dengan sedikit minyak, masukkan adonan telur kedalam wajan, tutup, masak dengan api kecil agar tidak gosong.
5. Setelah dirasa permukaan telur agak mengeras, dan dasar telur ketika diintip bewarna kuning kecoklatan, balik sisi satunya tanpa ditutup, masak hingga kedua sisi matang sempurna.
6. Setelah matang sempurna, angkat, potong2 sesuai selera, siap disajikan.