Cara mudah membuat Telur Dadar Padang yang enak

Telur Dadar Padang.

Anda bisa memasak Telur Dadar Padang menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Telur Dadar Padang yang bagus.

Bahan-bahan Telur Dadar Padang

1. Persiapkan 3 of bt telur bebek /ayam.
2. Persiapkan 2 sdm of kelapa parut.
3. Anda perlu 2 sdm of tepung beras, cairkan dg 2 sdm air.
4. Siapkan 1 of lb daun kunyit, buang tulang daunnya, iris halus.
5. Siapkan 2 btg of daun bawang, iris halus.
6. Siapkan 2 bh of cabe merah, haluskan.
7. Persiapkan of Minyak untuk menggoreng.
8. Persiapkan of Bumbu halus :.
9. Anda perlu 3 siung of bawang merah.
10. Persiapkan 2 siung of bawang putih.
11. Persiapkan 1 sdt of ketumbar.
12. Anda perlu 1/2 sdt of merica.
13. Persiapkan 1 sdt of bumbu kari.
14. Siapkan 1/4 sdt of Kunyit bubuk.
15. Anda perlu 1/2 sdt of garam.

Langkah-langkah Memasak Telur Dadar Padang

1. Siapkan telur bebek dlm wadah. Kocok sebentar. Konon katanya kalo terlalu lama mengocok menyebabkan telur kempes.
2. Masukkan bumbu halus, aduk. Tambahkan sisa bahan yg lain, aduk rata. Koreksi rasa..
3. Siapkan wajan datar anti lengket, lalu panaskan minyak. Masukkan kocokan telur, kecilkan api dan tutup.
4. Cek telur. Jika dirasa sudah kokoh, balik perlahan ke sisi lainnya. Masak hingga matang, angkat tiriskan. Siap disajikan...