Sate Telor Gulung. Sate Telur Gulung—⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Siapa sih yang bisa tahan sama enaknya telur digulung gini? Nah daripada jajan, mending buat aja sendiri di rumah. Telor gulung mang dede baru buka langsung DI serbu!!! Jgn terlalu sedikit dan jgn terlalu full. Egg Satay Lokasi : Manukan, Surabaya, Jawa Timur, Indonesia.
Resep Telur Gulung - Telur gulung, merupakan salah satu jajanan anak-anak yang sangat legendaris bahkan masih digandrungi sampai sekarang.
Telur gulung tepung ini merupakan salah satu jajanan yang sangat populer saat ini.
Ada banyak penjual telur gulung dengan tusuk sate atau biasa disebut sate lilit telur ini.
Anda bisa membuat Sate Telor Gulung menggunakan 7 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Sate Telor Gulung yang benar.
Bahan-bahan Sate Telor Gulung
- Siapkan 3 butir of telur ayam.
- Persiapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Persiapkan 1 sdt of kaldu bubuk (me : Royco Ayam).
- Persiapkan 2 sdm of tepung sagu/tepung maizena (opsional, boleh skip).
- Persiapkan Secukupnya of air matang.
- Persiapkan Secukupnya of minyak goreng.
- Anda perlu Secukupnya of tusuk sate.
Hidangkan sate telur gulung keju dengan saus sesuai selera. Setelah telur dimasukkan, gulung segera dengan tusuk sate, lalu tiriskan..mulai dari kerak telur gulung, sate telur gulung, telur gulung tusuk sate, telur gulung goreng, telur gulung SD, dll, begitu juga dengan teknik pembuatan dan penggorengannya. Sate telur gulung adalah salah satu alternatif seru yang akan membuat mereka betah di rumah. Salah satu triknya adalah dengan menggunakan paprika merah yang manis agar.
Langkah-langkah Membuat Sate Telor Gulung
- Pecahkan telor2 dalam wadah..
- Tambahkan air. Untuk 1 butir telur kira2 dicampur 9-10 sdm air tergantung ukuran telor. Jadi di sesuai kan dengan jumlah telur yg dipake ya. Buat adonan yg encer supaya hasilnya bagus & bersarang. Bumbui dengan lada bubuk & kaldu bubuk. Boleh jika mau ganti pake bumbu garam. Kalo mau agak lebih mudah menggulungnya dan agak lebih crispy, air yg dipake bisa di campur dgn 2 sdm tepung sagu/maizena. Larutkan tepung dlm air, baru di sendok campurkan sesuai takaran jumlah telor yg dipake..
- Kocok lepas adonan telor sampe benar-benar encer berbusa..
- Panaskan cukup banyak minyak dalam wajan. Miringkan sedikit wajan agar mudah menggulung telor. Tuang adonan dgn centong sayur. Tuang dgn posisi agak tinggi dan menyebar. Masukkan tusuk sate, tarik adonan sambil menggulung adonan telor sampe semua adonan tergulung semua. Tarik telor yg sudah digulung ke pinggir dan tekan2 agar lebih padat dan merekat juga agar agak mengurangi minyak. Lakukan sampe adonan habis..
- Tiriskan sate telor gulung diatas kertas tissue penyerap minyak. Ini hasilnya gurih lembut ya. Kalo mau hasilnya lebih crispy, setelah semua tergulung gini telor2 ini di goreng lagi sebentar di dalam minyak panas baru ditiriskan diatas tissue penyerap minyak atau didiamkan dulu diatas saringan minyak bolong2 dlm posisi tegak agar minyak turun..
- Sate Telor Gulung cemilan retjeh ala mamang gerobak sepedaan udah ready, guys! Enjoy! 😝🍡 - 🌻Unda Qy.
Masukkan tusuk sate terlebih dahulu dalam minyak, setelah itu tuang telur yang ada dalam botol. Tarik telur dengan tusuk sate ke pinggir wajan lalu gulung. Segera masukkan dan gulung telur melingkar dengan tusuk sate. Gulung cepat ke pinggir penggorengan untuk membantu telur tergulung dengan rapi. Angkat dan tiriskan setelah telur yang.