Name: Kacang Telur Renyah
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 500 gr kacang tanah, sangrai sebentar; Bahan Kering :; 350 gr tepung terigu; 7 sdm tepung beras; (Aduk jadi satu); Bahan Basah :; 250 gr gula pasir; 100 ml air; 1 sdm margarin b******d; 1/2 sdt vanili; 3 siung bawang putih+1/2 sdt garam; 1 btr telur

Kacang Telur Renyah.

Anda bisa membuat Kacang Telur Renyah menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Kacang Telur Renyah yang benar.

Bahan-bahan Kacang Telur Renyah

Anda perlu 500 gr of kacang tanah, sangrai sebentar.
Persiapkan of Bahan Kering :.
Persiapkan 350 gr of tepung terigu.
Siapkan 7 sdm of tepung beras.
Siapkan of (Aduk jadi satu).
Anda perlu of Bahan Basah :.
Persiapkan 250 gr of gula pasir.
Anda perlu 100 ml of air.
Anda perlu 1 sdm of margarin b******d.
Siapkan 1/2 sdt of vanili.
Anda perlu 3 siung of bawang putih+1/2 sdt garam.
Siapkan 1 btr of telur.

Langkah-langkah Memasak Kacang Telur Renyah

Rebus gula pasir, air smp mendidih dan agak kental, setelah uap panas berkurang masukkan margarin, aduk smp mencair.
Masukkan bawang, vanili, aduk rata. Setelah agak hangat terakhir masukkan telur, aduk rata.
Ambil 3 sendok sayur kacang sangrai, masukkan dlm wadah, tambah 3 sdm larutan gula lalu aduk rata dng garpu.
Masukkan kacang kedalam bahan kering, goyang sambil putar smp kacang terbalut tepung, lakukan smp selesai.
Lakukan hingga 3 pelapisan.
Goreng dalam minyak panas banyak hingga kekuningan (kacang harus terendam minyak agar matangnya merata sempurna), aduk agar tidak gosong, angkat dan tiriskan diatas tisu.
Setelah dingin masukkan dalam toples kedap udara agar awet renyah.