Cara mudah membuat Telur Gabus / Widaran Keju yang enak

Telur Gabus / Widaran Keju. Hallo sahabat dapurku semua.😃 Kali ini Wangi Pandan bagikan resep Telur Gabus Keju, atau Bidaran Keju, atau Widaran Keju. Combine the margarine, grated cheddar cheese, eggs, salt in a bowl and mix until well combined. Mungkin banyak yang mengira bahwa membuat Telur Gabus itu ribet, susah dan tidak untuk pemula atau yang tidak biasa masak. Sebenarnya ada banyak variasi Resep Telur Gabus yang sering di jumpai di masyarakat kita, seperti kue Telur Gabus Manis, Telur Gabus NCC, Telur gabus Wijen. Menjelang lebaran para bunda banyak membuat cemilan kue-kue lebaran salah satunya adalah kue widaran keju telur gabus yang terbuat dari adonan tepung terigu dengan tekstur renyah, gurih serta rasa yang enak.

Kue Telur Gabus atau ada juga yang menyebutnya Wdaran Keju atau Jentik Keju. Bahan yang digunakan bisa dari tepung kanji atau tepung ketan. Agar lebih gurih atau adonan kurang kalis anda dapat menambahkan sedikit santan kental hingga adonan kalis. Anda bisa membuat Telur Gabus / Widaran Keju menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Telur Gabus / Widaran Keju yang bagus.

Bahan-bahan Telur Gabus / Widaran Keju

1. Anda perlu 200 gram of tepung tapioka.
2. Anda perlu 1 bungkus of keju cheddar mini (kemasan 30gr).
3. Siapkan 1 sachet of susu dancow vanila (kemasan 27gr).
4. Persiapkan 2 sdm of margarin.
5. Anda perlu 1/2 sdt of garam.
6. Persiapkan 1 butir of telur.
7. Anda perlu 1/2 sdt of merica bubuk.
8. Anda perlu of Minyak untuk menggoreng.

Dari bentuknya kue widaran keju mirip dengan kue telur gabus. Penasaran bagaimana resep dan cara membuat telur gabus keju yang renyah, gurih, dan praktis? Yuk, intip ulasan berikut untuk mengetahuinya! Ce bisa tlng info ga keju ap yg tdk lumer kena panas merek ap nm keju nya ap tlng ya ce pegen buat,soalnya di sini di tnya selalu ga tau 😑.

Step by Step Memasak Telur Gabus / Widaran Keju

1. Siapkan bahan. Parut keju, kemudian campurkan semuanya dalam satu wadah sesuai dengan takaran di atas..
2. Uleni adonan hingga kalis (tidak lengket di tangan). Apabila masih lengket, tambahkan tepung sagunya..
3. Siapkan wajan dan tuangkan minyak agak banyak (kompor jangan dinyalakan dulu), supaya telur gabusnya terendam semua. Ambil sedikit adonan, lalu bentuk seperti foto di bawah. Dibentuk jangan terlalu besar/tebal supaya cepat matang merata..
4. Masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam wajan(jgn terlalu penuh), lalu nyalakan api. Setelah minyak mulai panas, sedikit demi sedikit telur gabus akan mengembang. Goreng dengan diaduk2 perlahan agar merata, angkat seteleh warna mulai coklat. Lalu tiriskan. Step ini bisa diulang beberapa kali sampai adonan habis. Menggoreng telur gabus lebih baik mulai dr minyak yang dinging, karena hasilnya lebih mengembang jika dibandingkan langsung goreng pada minyak yang sudah panas (udah saya cobain😁)..
5. Tiriskan, tunggu sampai telur gabus tidak panas. Lalu siap di masukkan ke dalam toples. Selamat mencoba!.

Bila adonan kurang lemas, tambahkan sedikit air supaya mudah dibentuk. Telur gabus keju merupakan salah satu kue kering yang aku suka selain kue nastar. Hhhm… kalo sudah makan kue kering rasanya nggak bakal cukup kalo nggak nambah dan nambah lagi, tau-tau udah abis setengah toples hahaha. Aku belum pernah bikin sendiri telur gabus keju ini, biasanya beli. Kue Telur Gabus (Widaran Keju)/ copyright: habismanis.com.