Semur Tahu Telur.
Anda bisa memasak Semur Tahu Telur menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Semur Tahu Telur yang benar.
Bahan-bahan Semur Tahu Telur
- Siapkan 2 buah of tahu.
- Siapkan 4 buah of telur ayam.
- Anda perlu 1 buah of tomat.
- Persiapkan 1 buah of cabe merah (optional).
- Anda perlu 2 lembar of daun salam.
- Persiapkan 2 sdm of kecap manis.
- Persiapkan 1/2 sdt of kaldu jamur.
- Siapkan 1/4 sdt of merica bubuk.
- Siapkan 1 sdm of gula merah.
- Anda perlu 1 sdt of garam (secukupnya).
- Siapkan 1/2 sdt of gula pasir (optional).
- Siapkan 400 ml of air.
- Persiapkan secukupnya of minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan secukupnya of bawang merah goreng untuk taburan.
- Persiapkan of 👉 bumbu yang dihaluskan :.
- Persiapkan 5 siung of bawang merah.
- Anda perlu 2 siung of bawang putih.
- Persiapkan 2 butir of kemiri.
- Anda perlu 1 of /2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/3 bagian of biji pala.
Langkah-langkah Memasak Semur Tahu Telur
- Siapkan bahan bahan yang akan digunakan..
- Rebus telur.... setelah matang lalu kupas kulitnya...potong potong tahu lalu goreng sampai kekuningan..
- Bumbu yang harus dihaluskan diulek....lalu di tumis dengan minyak secukupnya..
- Setelah bumbu harum segera masukkan daun salam, tahu dan telur lalu aduk aduk....kemudian tuangkan air..
- Masukkan kaldu jamur, cabe merah (potong jadi 2 bagian), gula merah, kecap manis, gula pasir, garam dan merica bubuk....aduk rata dan cek rasanya....masak sampai airnya sedikit menyusut atau sesuai keinginan..
- Sesaat sebelum dimatikan api kompor masukkan irisan tomat (tomat dibelah menjadi 4 bagian)....masak sebentar lalu matikan api kompor. Dan semur tahu telur siap dihidangkan..
- Hidangkan semur tahu telur, dengan diberi taburan bawang merah goreng....👌😊.