Resep: Telur Pete Bumbu Bali Paling enak

Telur Pete Bumbu Bali.

Anda bisa memasak Telur Pete Bumbu Bali menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Telur Pete Bumbu Bali yang bagus.

Bahan-bahan Telur Pete Bumbu Bali

1. Persiapkan 1/2 kg of Telur.
2. Persiapkan Secukupnya of Pete.
3. Anda perlu 2 lbr of Daun Salam.
4. Persiapkan 3 lbr of Daun Jeruk.
5. Siapkan 1 cm of Lengkuas digeprek.
6. Persiapkan 1 batang of Serai.
7. Persiapkan Sedikit of Minyak goreng untuk Tumis.
8. Anda perlu Secukupnya of Air.
9. Anda perlu Secukupnya of Kecap Manis.
10. Persiapkan Secukupnya of Gula.
11. Anda perlu Secukupnya of Garam.
12. Persiapkan Secukupnya of Kaldu Ayam Bubuk.
13. Anda perlu of Bawang Goreng untuk taburan (boleh di skip).
14. Persiapkan of Bumbu Halus :.
15. Persiapkan 3 Siung of Bawang Putih.
16. Persiapkan 5 Siung of Bawang Merah.
17. Anda perlu of Jahe.
18. Siapkan of Terasi (dibakar).
19. Persiapkan 15 buah of Cabe Merah Keriting.
20. Siapkan 3 buah of Cabe Rawit (sesuai selera).
21. Siapkan 2 buah of Kemiri.
22. Anda perlu 1 buah of Tomat (ukuran sedang).

Langkah-langkah Membuat Telur Pete Bumbu Bali

1. Rebus Telur, kupas kulitnya, lalu Goreng setengah matang.
2. Haluskan semua bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak..
3. Masukkan Serai, lengkuas, Daun salam, daun jeruk, tunggu sampai harum..
4. Masukkan Pete, tambahkan gula, garam, dan bubuk kaldu ayam (saya pakai masako), kecap manis..
5. Tambahkan sedikit air, lalu koreksi rasa. Jika sudah pas, diamkan sampai bumbu meresap dalam telur..
6. Setelah airnya menyusut, matikan kompor dan siap untuk disajikan. Jangan lupa tambahkan taburan bawang goreng diatasnya supaya lebih mantap..