Cara mudah membuat Telur Dadar Padang yang enak

Telur Dadar Padang.

Anda bisa memasak Telur Dadar Padang menggunakan 15 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Telur Dadar Padang yang bagus.

Bahan-bahan Telur Dadar Padang

1. Persiapkan of Bumbu halus :.
2. Persiapkan 6 butir of Bawang merah.
3. Siapkan 4 siung of Bawang putih.
4. Persiapkan 4 buah of Cabe merah keriting.
5. Persiapkan 6 buah of Cabe rawit.
6. Anda perlu 2 butir of Kemiri.
7. Persiapkan 6 batang of Daun bawang, iris-iris (saya 4 saja).
8. Siapkan 10 sdm of Kelapa parut, sangrai.
9. Persiapkan 6 butir of Telur ayam.
10. Persiapkan 6 sdm of Tepung beras.
11. Anda perlu 1/4 sdt of Kunyit bubuk.
12. Anda perlu 1/2 sdt of Ketumbar bubuk.
13. Siapkan Secukupnya of Garam (1/2 sdt).
14. Persiapkan Secukupnya of Kaldu jamur (1 sdt).
15. Persiapkan 1/2 sdt of Merica (saya 1/4 saja).

Step by Step Membuat Telur Dadar Padang

1. Siapkan kelapa. Kupas bawang merah, bawang putih. Cuci bersih bawang merah, bawang putih, daun bawang, cabe merah, cabe rawit.
2. Sangrai kelapa parut sampai berubah warna dan matang.
3. Potong-potong daun bawang.
4. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan kemiri. Saya menggunakan blender. Kalau tidak suka terlalu halus boleh diulek.
5. Campur semua bahan. Aduk rata.
6. Panaskan wajan. Beri minyak secukupnya. Tuang adonan telur. Saya menggunakan wajan teflon.
7. Kalo bagian bawah sudah matang, balik hati-hati. Masak sampai matang.
8. Telur Dadar Padang siap untuk disajikan.
9. Enak lo... 🤤.