Botok Telur Asin. Botok Telur Asin adalah masakan khas dari Demak, Masakan Botok Telur Asin kini tidak hanya di Demak tetapi sudah ada di mana-mana hingga di Jakarta dapat ditemukan masakan ini. Bahan untuk membuat Botok Telur Asin adalah telur asin mentah, tahu, kelapa parut kasar, cabai merah besar. Yuk simak Video ini. sebagai referensi bapak dan ibu dalam membuat menu makanan setiap hari. jangan lupa like , comment dan subscribe ya see this video . Resep Botok Telur Asin yang nikmat ini bisa jadi pilihan utama untuk menu makan malam. Meskipun Sederhana, Rasa Dari Resep Botok Telur Asin Tetap Terasa Istimewa Di Lidah.
Botok Telur Asin adalah masakan khas dari Demak, Masakan Botok Telur Asin kini tidak hanya di Demak tetapi sudah ada di mana-mana hingga di Jakarta, Bandung dapat ditemukan masakan ini.
Rasa dari masakan botok telur asin ini tak kalah enaknya dengan botok yang sering kita buat biasanya.
Kupas telur asin dan cuci tahu masukkan kedlm wadah.
Anda bisa membuat Botok Telur Asin menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Botok Telur Asin yang benar.
Bahan-bahan Botok Telur Asin
- Siapkan 5 butir of telor asin.
- Anda perlu 3 potong of tahu putih, haluskan dg garpu.
- Siapkan of Daun pisang dan lidi utk bungkus.
- Persiapkan 2-3 sdm of minyak goreng.
- Persiapkan 120 ml of santan kental.
- Siapkan of Bumbu iris/potong:.
- Anda perlu 2 siung of bawang merah iris tipis.
- Anda perlu 10 bh of belimbing sayur potong bulat.
- Anda perlu 5 bh of cabe merah iris serong.
- Siapkan 3 lbr of daun jeruk iris halus.
- Persiapkan 2 btg of sere, iris halus bagian putih saja.
- Siapkan 1 btg of bawang daun potong2.
- Anda perlu 15 bh of rawit utuh/boleh kurang ato lebih.
- Persiapkan of Bumbu halus :.
- Anda perlu 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Siapkan 6 bh of cabe rawit.
- Siapkan 1/4 sdt of garam.
- Siapkan Sejumput of gula pasir.
- Persiapkan of Kaldu bubuk (skip).
Kali ini coba buat Botok Telur Asin yang nggak kalah enaknya. Cocok disantap dengan nasi hangat untuk menu makan malam. Botok Telur Asin, Nikmatnya Bikin Nagih Botok Telur Asin Ini Enak Banget, Aroma Dan Rasanya Sangat Menggoda Untuk Disantap.
Step by Step Membuat Botok Telur Asin
- Siapkan bahan dan bumbu yg dibutuhkan..
- Panaskan minyak goreng, tumis irisan bawang sampai layu, masukkan bumbu halus, daun salam, sere tumis sampai matang dan harum..
- Masukan tahu yg sdh dihancurkan dg garpu, irisan cabe keriting, rawit utuh, irisan daun jeruk, santan, bumbui gula, garam, terakhir masukkan potongan belimbing dan bawang daun, aduk rata sabentar saja, matikan api..
- Ambil 2 lbr daun pisang, timpa satu sama lain supaya tebal, letakkan dalam mangkuk supaya ketika mengisi tdk tumpah. Letakkan 1 sdm bahan tumisan di dasar daun pisang, kemudian pecahkan 1 butir telor asin diatas adonan tadi kemudian tambahkan lagi 2 sdm adonan tumis, rapatkan, bungkus rapi, semat dg lidi/tusuk gigi. Lakukan sampai habis..
- Masukkan botok kedalam kukusan yg sudah dipanaskan, kukus selama 15-20 menit/sampai telur matang..
- Angkat, sajikan! Siap disantap, enaaak!!.
Tips- cara bikin botok telur asin ala mas bejo ,anda pengemar kuliner yang dibotok dan bosan dengan olahan botok seperti biasa. Coba aja resep Botok Telur Asin yang satu ini. Masak enak itu nggak harus pake bahan masakan yang mahal kok Bun. Asal kita bisa meracik berbagai bahan sederhana menjadi menu yang lezat. Dengan menu Botok Telur Asin, kita bisa membuat olahan telur memiliki rasa yang jadi lebih istimewa.