Telur dan Ati Ampela Bumbu Bali. Salah satu olahan telur khas Nusantara adalah telur bumbu bali. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Resep membuat telur bulat bumbu bali, silahkan di coba di rumah Semogaa Berhasil. Selamat datang di chanel Masak yuk di chanel ini berisi video resep-resep masakan dan video lainnya. Semoga dengan adanya video-video ini kita bisa membantu teman-teman yang kesulitan dengan resep.
Entah kenapa disebut bumbu Bali, padahal di Bali sendiri sepertinya gak ada dehh.
Saya suka tahu goreng dan telur rebus yang digoreng dalam masakan ini.
Pertama potong potong ati ampela dan petai sesuai selera b.
Anda bisa memasak Telur dan Ati Ampela Bumbu Bali menggunakan 19 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Telur dan Ati Ampela Bumbu Bali yang baik.
Bahan-bahan Telur dan Ati Ampela Bumbu Bali
- Anda perlu 5 butir of telur ayam.
- Siapkan 5 pcs of ati ampela ayam.
- Siapkan of bawang goreng kemasan.
- Persiapkan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 batang of sereh geprek.
- Anda perlu 1 ruas of lengkuas geprek.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Anda perlu 1/2 ruas of jahe geprek.
- Persiapkan 1/2 of gula merah (separo gula merah yg bulatan kecil).
- Siapkan of saos saori saus tiram.
- Siapkan sejumput of garam.
- Anda perlu of masako rasa sapi (setengah bgks).
- Siapkan of Bumbu Halus :.
- Persiapkan 8 of bawang merah.
- Siapkan 7 of bawang putih.
- Persiapkan 3 of kemiri.
- Anda perlu 10 of cabe rawit.
- Siapkan 8 of cabe merah.
- Persiapkan 1 bgks of terasi.
Goreng ati ampela sampai matang dan goreng petai semenit aja agar sedikit layu c. Tumis bumbu halus sebentar masukan bumbu pelengkapnya tambahkan penyedap rasa,gula jawa. Resep Telur Bumbu Bali enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Langkah-langkah Memasak Telur dan Ati Ampela Bumbu Bali
- Haluskan bumbu halus saya pake blender biar cepet hehe kan puasa lemes klo ngulek2 😆.
- Goreng telur dan rebus ati ampela pke garam aja (kebetulan sy punya udh di rebus dan disimpan dikulkas).
- Panaskan minyak dalam wajan tumis bumbu halus tambahkan 1 sdm saos saori (biar tambah enak sy memang lbih suka ditmbh saori) kemudian tambahkan gula jawa,sjumput garam,masako,dan masukan semua bahan tambahan (salam,sereh,jahe dan lengkuas) kemudian tumis sampai harum dan matang..(jangan lupa koreksi rasa)...jika rasanya sdh pas dan sdh harum masukan telur dan ati ampela,koleh koleh 5menit saja sampai tercampur rata dan meresap...dan sajikan.
Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk nipis. Masukkan telur rebus, tambahkan kecap manis dan air, aduk hingga merata, biarkan sesaat. Dengan ragam wisata yang menarik dan asik untuk dikunjungi, Bali menjadi pilihan yang wajib destinasi tujuan liburan. Selain memiliki ragam destinasi wisata, di Bali juga terdapat banyak sekali ragam kuliner yang Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu. Masukkan bumbu halus, jahe, lengkuas, cengkeh, dan kayumanis.