Telur Gulung Bakar. Telur gulung goreng bakar masakan nikmat. Pertama kali saya buat bolu gulung panggang strawberry ternyata waktu mengupas kulit luar strawberry lumayan sulit butuh kesabaran ๐ . Telur dadar yang digulung dengan beragam isian sayur ini terlihat sangat lezat saat kita menonton para artis menyantapnya dalam sebuah drama Korea, Resep dan cara mudah membuat telur gulung Korea (Gyeran Mari) seperti dalam drama Korea. Resep Cara Membuat Telur Dadar Gulung - Disaat dapur mengalami krisis bahan makanan karena masalah finansial, banyak orang yang menjatuhkan pilihan masakan pada telur dadar. Tidak ada yang spesial dari telur dadar jika tidak diberikan sentuhan kreasi.
Telur adalah salah satu lauk yang praktis dan mudah dibuat.
Apalagi papaku suka banget dengan yang namanya telur.
Selain empuk dan mudah untuk dimakan (karena papa sudah ompong juga, hehehe.)๐rasanya pun gurih gak kalah dengan lauk lainnya.
Anda bisa memasak Telur Gulung Bakar menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Telur Gulung Bakar yang benar.
Bahan-bahan Telur Gulung Bakar
- Persiapkan of Telur Gulung:.
- Persiapkan 2 butir of telur ukuran besar.
- Anda perlu 1/5 sdt of garam.
- Siapkan 1/4 sdt of merica.
- Anda perlu 1 sdm of minyak sayur.
- Anda perlu of Bahan olesan:.
- Siapkan 1,5 sdm of kecap manis.
- Anda perlu 1/2 sdm of saus sambal.
- Anda perlu 1/2 sdt of saus tomat.
- Siapkan 1/4 sdt of merica.
Cara membuat telur gulung sosis mozzarella: Masih sama seperti membuat telur gulung mie, pada telur gulung sosis kamu harus merebus sosis terlebih dahulu hingga matang, lalu tusuk sosis ke tusuk sate. Kemudian, gulung sosis dengan keju hingga tertutup seluruhnya. Telur gulung jajanan jaman old diinovasi menjadi jajanan jaman now. Rasanya emang enak paduan telur yang diolah semacam kremes akan tetapi tidak garing ditambah sosis.
Langkah-langkah Memasak Telur Gulung Bakar
- Pecahkan telur, campur dengan garam, merica, dan minyak sayur. Aduk memutar dengan garpu (bukan mengocok) sampai semua bahan tercampur rata. (Tidak mengocok agar telur tidak terlalu berongga-rongga sehingga menyerap masuk bumbu olesan) (penambahan minyak sayur agar telur lebih encer dan mudah menyebar saat di dadar).
- Oles tipis wajan dadar dengan minyak sayur. Lalu panaskan dengan api kecil. Setelah panas, dadar wajan tipis-tipis. Ketika permukaan telur masih agak basah, gulung telur sambil dipadatkan dengan bantuan suntil. Jangan mendadar telur terlalu kering, agar permukaan telur tetap lembut setelah dibakar.
- Potong-potong telur gulung. Lalu tusuk-tusuk dengan tusukan sate..
- Campur rata semua bahan olesan, cicipi dan sesuaikan rasanya dengan selera..
- Bakar tusukan telur gulung di reflon dengan api kecil, sambil dioles bahan olesan. Bakar sampai olesan mengkaramel, pindahkan ke wadah saji..
PERINGATAN : jangan menggoreng dalam minyak yg sangat panas, usahakan minyak nya sedang saja panasnya dengan menggunakan api kecil - sedang (kalo terlalu pan. Nama asal telur dadar gulung atau omelette roll dalam bahasa Korea ini ialah gaeran mari ๊ณ๋๋ง์ด (bunyi: "geh-rahn-mah-leeh"). Ia boleh disiapkan dalam masa yang cepat dan mudah dimasak untuk makan tengah hari dan kembara. Gaeran mari ini dimasak dengan dua jenis sayur, terutama daun bawang dan lobak merah. Kemudian gulung gue dan potong-potong jadi beberapa bagian.