Cara membuat Telur dadar Padang (ekonomis) yang enak

Telur dadar Padang (ekonomis). Telor Dadar Padang Sederhana Telur Dadar yang kaya rempah karena kaya akan bumbu dan mengandung beberapa rempah kesehatan yaitu: Kunyit, daun Kunyit, daun. Telur dadar Padang asli umumnya menggunakan telur bebek yang berwarna kebiruan. Namun terkadang untuk resep telur dadar Padang homemade seringkali menggunakan telur ayam. Mungkin karena telur bebek sendiri yang saat ini mulai susah di temui di kota dan daerah tertentu. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang.

Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar. Makin sedap saat dipadukan dengan sayur. Anda bisa membuat Telur dadar Padang (ekonomis) menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Telur dadar Padang (ekonomis) yang baik.

Bahan-bahan Telur dadar Padang (ekonomis)

1. Persiapkan 2 butir of telur.
2. Anda perlu 1 batang of daun bawang (iris2).
3. Siapkan 2 sdm of tepung terigu.
4. Persiapkan 2 sdm of kelapa parut.
5. Anda perlu 5 of cabe merah keriting.
6. Persiapkan 4 siung of bawang merah.
7. Anda perlu 1 siung of bawang putih.
8. Anda perlu secukupnya of Garam, lada, kaldu bubuk.
9. Siapkan of Minya goreng.

Tambahkan irisan daun bawang, kelapa parut, tepung beras serta garam. Cara membuat telur dadar padang yang tebal dan mengembang. Campur rata telur ayam, bawang merah, daun jeruk, daun bawang, daun kunyit, tepung terigu, garam dan merica. Telur dadar pun sering dianggap sebagai comfort food bagi mereka yang tak begitu jago masak.

Langkah-langkah Membuat Telur dadar Padang (ekonomis)

1. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dengan cara diblender sampai halus, tambahkan 1 sdm minyak goreng dan sedikit air.
2. Dalam wadah masukkan telur, tepung terigu, kelapa parut, daun bawang, bumbu halus, garam, lada, kaldu bubuk, lalu aduk rata.
3. Panaskan minyak agak banyak, lalu goreng adonan, api jangan terlalu besar. Siram2 bagian atas adonan agar cukup matang (memudahkan untuk dibalik).
4. Jika bagian bawah sudah kecoklatan dan agak kering segera balik adonan dengan cepat agar tidak patah. Goreng sampai kecoklatan dan agak kering bagian luarnya.
5. Angkat dan tiriskan telur dadar, lalu potong sesuai selera. Enak dimakan dengan nasi hangat 😍.

Gimana nggak, bikinnya saja gampang banget. Menu ini agak beda dengan resep telur dadar sederhana biasa. Rasanya lebih gurih! telur dadar Padang via www.dapurfithry.com. RESEP Telur Dadar Padang ala dhasilfa raditya gurih dan nagih. Daftar Isi: Resep Telur Dadar Padang Tebal.