Name: Telur Bumbu Bali
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 4 butir telur ayam rebus dan dikupas; 7 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 15 buah cabe merah keriting; 10 buah cabe rawit; 1 buah tomat merah; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 buah serai; 4 cm lengkuas; 4 cm jahe; secukupnya garam; secukupnya penyedap rasa; 50 gram gula merah; 300 ml air; Secukupnya minyak goreng

Telur Bumbu Bali.

Anda bisa membuat Telur Bumbu Bali menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Telur Bumbu Bali yang bagus.

Bahan-bahan Telur Bumbu Bali

Persiapkan 4 butir of telur ayam rebus dan dikupas.
Siapkan 7 buah of bawang merah.
Persiapkan 5 buah of bawang putih.
Persiapkan 15 buah of cabe merah keriting.
Anda perlu 10 buah of cabe rawit.
Anda perlu 1 buah of tomat merah.
Persiapkan 3 lembar of daun jeruk.
Anda perlu 2 lembar of daun salam.
Anda perlu 1 buah of serai.
Anda perlu 4 cm of lengkuas.
Persiapkan 4 cm of jahe.
Persiapkan secukupnya of garam.
Anda perlu secukupnya of penyedap rasa.
Persiapkan 50 gram of gula merah.
Anda perlu 300 ml of air.
Anda perlu Secukupnya of minyak goreng.

Step by Step Memasak Telur Bumbu Bali

Rebus dahulu bawang merah, putih, cabe merah, rawit dan tomat sampai lunak..
Setelah lunak, haluskan bumbu yang telah direbus tadi. Lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan jahe. Tumis sampai matang masukkan air. Sedikit demi sedikit..
Masukkan telur. Aduk rata. Kecilkan api tunggu sampai air surut dan mengental. Aduk rata. koreksi rasa. Angkat dan sajikan..
Telur bumbu bali siap disajikan..
Selamat Mencoba..