Telur Bumbu Bali.
Anda bisa membuat Telur Bumbu Bali menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Telur Bumbu Bali yang baik.
Bahan-bahan Telur Bumbu Bali
- Siapkan 6 of buti telur ayam (rebus, kupas. Aku kurang suka telurnya digoreng lagi. Kalo mau digoreng silahkeun).
- Persiapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 1 sdm of kecap manis.
- Anda perlu 2 sdm of saus tomat.
- Anda perlu 2 sdm of saus cabe.
- Anda perlu 2 sdm of saus tiram.
- Siapkan 1 buah of Sereh geprek.
- Anda perlu 1 buah of daun salam.
- Persiapkan 1 jempol of lengkuas geprek.
- Persiapkan of Air (secukupnya).
- Siapkan of Minyak goreng untuk menumis (secukupnya).
- Persiapkan of Bumbu halus:.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Persiapkan 2 butir of kemiri (sangrai sebelum dihaluskan).
- Anda perlu 1 buah of tomat.
- Anda perlu 10 buah of cabe keriting (sesuai selera).
- Anda perlu of Gula merah (secukupnya).
- Siapkan of Garam (secukupnya).
- Anda perlu of Kaldu ayam bubuk (secukupnya).
Langkah-langkah Membuat Telur Bumbu Bali
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai wangi dan cukup matang..
- Tambahkan sedikit air dan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas masak hingga mendidih..
- Jika sudah mendidih, masukkan telur ayam dan aduk rata..
- Tambahkan kecap manis, saus tomat dan saus cabe dan aduk kembali. Masak selama beberapa menit sambil diaduk agar bumbu meresap ke dalam telur..
- Tambahkan kecap manis, saus tomat dan saus cabe dan aduk kembali. Masak selama beberapa menit sambil diaduk agar bumbu meresap ke dalam telur..
- Jika sudah matang, matikan kompor. Sajikan di piring saji.