Telur dadar Padang pakai Kelapa.
Anda bisa memasak Telur dadar Padang pakai Kelapa menggunakan 18 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Telur dadar Padang pakai Kelapa yang bagus.
Bahan-bahan Telur dadar Padang pakai Kelapa
- Persiapkan 4 butir of telur bebek.
- Siapkan 2 butir of telur ayam.
- Siapkan 80 gr of kelapa parut gongseng.
- Anda perlu 15 gr of Tepung beras.
- Anda perlu 100 gr of Wortel.
- Siapkan 100 gr of Daun bawang.
- Persiapkan 8 lembar of Daun jeruk.
- Persiapkan 2 lembar of daun kunyit.
- Persiapkan 8 Butir of bawang merah.
- Anda perlu 6 Butir of bawang putih.
- Anda perlu 10 gr of Kunyit.
- Persiapkan 50 gr of Cabe giling.
- Anda perlu 2 gr of Merica bubuk.
- Siapkan 1 St of Ketumbar bubuk.
- Anda perlu 4 keping of Kemiri.
- Siapkan 30 gr of Margarine.
- Persiapkan secukupnya of Garam dan totole.
- Anda perlu 200 gr of Minyak.
Langkah-langkah Memasak Telur dadar Padang pakai Kelapa
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
- Iris"bawang" Bombay, merah, dan putih, begitu juga wortel.
- Iris"daun" bawang, jeruk, kunyit, setelah diiris"semuanya cuci bersih kemudian satukan dengan irisan bawang" dan tiriskan.
- Haluskan kemiri, lalu campur bersama cabe giling, kunyit giling dan ketumbar.
- Tuang tepung beras, masukan kedalam telur, beri garam dan totole, kocok sebentar jangan sampai mengembang.
- Masukkan merica, campuran cabe giling, dan semua bumbu yang telah diiris tadi.
- Terakhir masukkan kelapa, aduk" icip rasa, siapkan penggorengan, yang telah diberi margarine dan minyak.
- Tuang kocokan telur semuanya kedalam minyak yang telah panas, kecilkan api masak sampai bagian bawah kering lalu balik jangan lupa tutup.
- Setelah matang angkat tiriskan minyaknya baru deh potong" siap disajikan.