Name: Telur Bumbu Bali
Prep time: 16 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 8 butir telur; 1 bungkus tempe; Bahan halus; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 3 buah tomat; 15 cabe rawit merah; 15 cabe merah besar; 3 buah kemiri; Bumbu lainnya:; 1 sdt garam halus; 1 sisir gula jawa/ 50 gr; 1 sdt gula pasir; Minyak goreng; 4 lembar daun jeruk; Kecap manis (1 saset); secukupnya Air; Bumbu kaldu (optional)

Telur Bumbu Bali.

Anda bisa memasak Telur Bumbu Bali menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Telur Bumbu Bali yang bagus.

Bahan-bahan Telur Bumbu Bali

Persiapkan 8 butir of telur.
Siapkan 1 bungkus of tempe.
Anda perlu of Bahan halus.
Persiapkan 4 siung of bawang putih.
Persiapkan 8 siung of bawang merah.
Siapkan 3 buah of tomat.
Siapkan 15 of cabe rawit merah.
Persiapkan 15 of cabe merah besar.
Siapkan 3 buah of kemiri.
Siapkan of Bumbu lainnya:.
Siapkan 1 sdt of garam halus.
Siapkan 1 sisir of gula jawa/ 50 gr.
Siapkan 1 sdt of gula pasir.
Siapkan of Minyak goreng.
Anda perlu 4 lembar of daun jeruk.
Siapkan of Kecap manis (1 saset).
Siapkan secukupnya of Air.
Siapkan of Bumbu kaldu (optional).

Step by Step Membuat Telur Bumbu Bali

Kukus telur, potong tempe.Goreng tempe kemudian telur (minyak untuk menggoreng telur sedikit saja).
Blender bumbu halus, tambahkan air untuk memudahkan pemblenderan..
Panaskan bumbu halus ke dalam wajan sampai airnya berkurang. Jangan lupa diaduk-aduk ya... Tambahkan minyak secukupnya.
Tambahkan daun jeruk, gula jawa, gula pasir, garam, kaldu. Aduk semua bumbu sampai sedikit mengental.
Masukkan telur dan tempe. Tambahkan kecap. Icip rasa. Tunggu sebentar sampai bumbu meresap.