Resep: Kacang Telur Manis enak dan Sederhana

Kacang Telur Manis.

Anda bisa memasak Kacang Telur Manis menggunakan 7 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuat Kacang Telur Manis yang baik.

Bahan-bahan Kacang Telur Manis

1. Persiapkan 500 gram of kacang tanah masih berkulit, beli yang besar-besar.
2. Siapkan 250 gram of gula pasir.
3. Persiapkan 2 butir of telur, pada suhu ruangan.
4. Anda perlu 1 sdt of garam.
5. Anda perlu 1 sdt of vanili bubuk.
6. Siapkan 2 sdm of margarin, lelehkan.
7. Siapkan 300-400 gram of tepung terigu serba guna.

Langkah-langkah Memasak Kacang Telur Manis

1. – Kocok telur, gula, garam, dan vanili hingga pucat. Tambahkan margarin dan aduk rata. – Masukkan kacang dan aduk rata. – Tuang beberapa sdm telur tadi ke dalam saringan besar, kemudian tuang beberapa sdm tepung. Goyang-goyang supaya teraduk. Saya menghindari menggunakan spatula. Tapi bila menggunakan, gunakan garpu saja. Lakukan hingga adonan telur dan tepung habis dan kacang terlumuri. – Saya gunakan ayakan dan saya ayak kacang perlahan. Untuk memisahkan kacang dari butiran tepung..
2. Simpan butiran tepung, jangan dibuang. Sayang karena cukup banyak. Saya akan buat jadi onde-onde mini. – Panaskan minyak bersih cukup banyak dalam wajan, goreng kacang dengan api kecil hingga cokelat keemasan. Saya bagi menjadi 3 kali penggorengan supaya tidak terlalu penuh. – Tiriskan dan sisihkan. Selagi panas, kacang seperti tidak renyah tetapi saat dingin akan jadi renyah kok. Untuk 1 kg kacang telur.