Puding Telor Ceplok Labu Kuning.
Anda bisa membuat Puding Telor Ceplok Labu Kuning menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Puding Telor Ceplok Labu Kuning yang bagus.
Bahan-bahan Puding Telor Ceplok Labu Kuning
- Siapkan of 🍳 Bahan Kuning Telor :.
- Persiapkan 100-200 gram of labu kuning.
- Anda perlu 1 bungkus of agar-agar kuning/orange.
- Siapkan 1 sdm of nutrijel plain.
- Persiapkan 800 ml of air.
- Persiapkan 3 sdm of gula pasir, boleh ditambah sesuai selera.
- Siapkan Sejumput of garam halus.
- Anda perlu of Beberapa cetakan kue lumpang/talam.
- Siapkan Beberapa lembar of mika bulat kecil.
- Persiapkan of 🍳 Bahan Putih Telor :.
- Anda perlu 1 bungkus of agar-agar plain/tanpa warna.
- Persiapkan 1 sdm of nutrijel plain.
- Siapkan 500 ml of susu uht.
- Anda perlu 300 ml of air.
- Anda perlu 65 ml of santan kara.
- Anda perlu 1 sachet of susu kental manis putih.
- Siapkan 4 sdm of gula pasir, boleh ditambah manis sesuai selera.
- Persiapkan Sejumput of garam halus.
Step by Step Memasak Puding Telor Ceplok Labu Kuning
- Kupas labu kuning, bersihkan. Kukus dahulu lalu hancurkan..
- Campurkan semua bahan kuning telor. Rebus sampai mendidih sambil diaduk rata. Jangan lupa tes rasa. Matikan kompor. Biarkan uap panas hilang..
- Tuang secukupnya ke dalam cetakan kue lumpang/talam yang sebelumnya sudah dibasahi dengan air. Lakukan sampai adonan habis. Biarkan keras suhu ruang..
- Sambil menunggu puding kuning telor set atau ketas, campurkan bahan puding putih telor. Masak sampai mendidih sambil diaduk rata, jangan lupa tes rasa. Setelah mendidih matikan kompor. Biarkan uap panas hilang..
- Keluarkan puding kuning telor dari cetakan dan taruh dalam mika bulat satu per satu..
- Tuang puding putih telor ke dalam cetakan mika yang sudaj diisi puding kuning telor. Lakukan sampai adonan habis. Biarkan dingin dan keras suhu ruang. Lalu masukkan ke dalam kulkas agar keras sempurna. Dan siap disajikan jika sudah dingin..