Rogut kentang ayam ft kulit martabak (homemade). Hai,,, masih lanjut ya ❤️ martabak tahu dengan kulit lumpia buatan sendiri. Martabak telur adalah salah satu jajanan favorit yang sering kita temui di jalan-jalan. Bahan isian dari martabak telur ini terdiri atas bawang Dalam video tutorial ini dibahas tentang cara membuat martabak telur dengan mudah. Untuk kulitnya, saya menggunakan campuran tepung terigu, garam. Bahan utama kentang ini pasti sebagian besar sangat disukai apalgi kalau di isi dengan daging ayam, daging sapi, maupun daging.

Nah buat kalian yang mau buat kroket kentang yuk nonton sampai habis video ini, ada tipsnya juga loh supaya adonan kulit kroket ga lembek dan basah. Martabak kentang ini adalah resep turun temurun di keluarga saya. Umumnya kita lebih kenal martabak telor dibanding martabak isi kentang, yah. Anda bisa membuat Rogut kentang ayam ft kulit martabak (homemade) menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Rogut kentang ayam ft kulit martabak (homemade) yang benar.

Bahan-bahan Rogut kentang ayam ft kulit martabak (homemade)

Persiapkan of Isian Rogut:.
Persiapkan 4 buah of kentang ukuran sedang.
Anda perlu 1 buah of wortel.
Siapkan 2 iris of fillet dada ayam (bisa diganti baso/sosis/kornet).
Siapkan 1 batang of seledri.
Siapkan 1/2 sdt of garam.
Persiapkan 1/2 sdt of merica.
Siapkan Sejumput of penyedap rasa.
Persiapkan of Bumbu halus untuk isian:.
Anda perlu 4 siung of bawang putih.
Persiapkan 4 siung of bawang merah.
Persiapkan 1 ruas of lengkuas.
Anda perlu of Bahan kulit:.
Anda perlu 8 sdm of terigu (saya bogasari).
Persiapkan 2 sdm of margarin (saya palmia).
Anda perlu 4 sdm of minyak goreng.
Siapkan 1/3 gelas belimbing of air matang.
Siapkan Sejumput of garam.

Kulit dadar tipis yang terbuat dari tepung diisi dengan parutan kelapa dan gula jawa cair yang kemudian digulung. Akhirnya aku menemukan resep yang cocok untuk bikin martabak telur kayak yang di jual abang-abang martabak.^^ Rupanya mudah sangat nak buat nugget ayam kentang homemade ni. Malah boleh tambah aneka sayur supaya snek ni jadi lebih sihat. Bahan-bahan yang diperlukan dalam resipi perkongsian saudari Sharinaz Redwa ni pun ringkas dan tak mahal.

Langkah-langkah Memasak Rogut kentang ayam ft kulit martabak (homemade)

Bumbu halus: ulek bawang merah, bawang putih dan lengkuas. Beri garam sedikit. Sisihkan..
Isian: kupas kentang dan wortel cuci bersih. Rebus kentang hingga empuk, tiriskan lalu ulek halus. Sisihkan. Cincang wortel, fillet ayam dan seledri. Sisihkan..
.
Tumis bumbu halus, wortel dan fillet ayam dengan sedikit minyak. Tunggu hingga matang, matikan kompor. Tuang tumisan dengan kentang yang sudah diulek bersama dgn seledri. Beri garam, merica, penyedap rasa lalu aduk rata. Cek rasa, sisihkan..
Adonan: Siapkan wadah terigu dan garam, aduk. Panaskan wajan dan lelehkan minyak goreng bersama margarin. Lalu campurkan saat panas kedalam terigu. Aduk sampai tidak geruntulan. Beri air sedikit demi sedikit sampai kalis. Setelah kalis beri sedikit minyak dilapisan luar adonan. Diamkan 15 menit..
Bagi adonan (saya 14 potong). Lalu pipihkan dengan dilapisi plastik agar tidak lengket. Tata isian diatas adonan pipih. Tutup bentuk sesuai selera (saya bentuk amplop). Lakukan sampai adonan habis..
Goreng dengan minyak panas (api kecil). Angkat tiriskan. Rogut kulit martabak siap disajikan dengan saus+mayonaise..
.

Lihat juga resep Martabak Telur Ala Abang² enak lainnya! Pilihlah kentang berkualitas dengan kulit yang mulus, tidak berlubang, dan ciri lain yang bisa dilihat di sini. Simpan dalam toples atau wadah yang kedap udara agar keripik homemade anda lebih awet. Sedangkan martabak asin merupakan martabak yang dibuat dari telur, daging, dan bumbu-bumbu khusus kemudian dibungkus dengan kulit martabak atau Telur yang digunakan untuk martabak ini biasanya adalah telur ayam ataupun telur bebek. Martabak telor tidak hanya dapat dimakan secara.