Kacang telur. Tidak sulit untuk mendapatkan kacang telur, sebab sudah banyak kacang telur yang dikemas dan dijual di supermarket. Bahkan sudah ada berbagai pilihan rasanya. Kacang telur atau kacang goreng telur juga dibuat dengan aneka rasa, seperti rasa asin gurih, manis, pedas, manis pedas, dll. Kalau dilihat dasi sisi cara memasak kacang telur ada kacang telur goreng. Kacang tanah berbalut telur dan tepung ini memang disukai oleh semua orang.
Sebelum membahas resep kacang telur, mari kita ketahui terlebih dahulu seluk beluk mengenai kacang tanah.
Kacang tanah yang bernama latin Arachis hypogaea L. merupakan salah satu jenis.
Kacang telur menjadi cemilan utama saat lebaran.
Anda bisa membuat Kacang telur menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kacang telur yang bagus.
Bahan-bahan Kacang telur
- Siapkan 500 gr of kacang tanah.
- Siapkan 500 gr of tepung terigu.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Siapkan 230 gr of gula.
- Siapkan 2 btr of telur.
- Anda perlu 2 sdm of tepung tapioka.
- Siapkan 2 sdm of margarin cair.
- Persiapkan Secukupnya of minyak goreng.
Inilah resep kacang telur dengan cita rasa enak, renyah, dan krispi. Berikut petunjuk lengkap cara membuat kacang telur. Bahan bahan Resep Kacang Telur Renyah dan Gurih. Gunakan kacang tanah yang sudah dikupas dan kondisi butirannya penuh.
Langkah-langkah Membuat Kacang telur
- Cuci kacang buang yang jelek/busuk, tiriskan. Sangrai kacang tanah hingga kering dan mengeluarkan aroma. Ketika dicoba sudah tidak mentah.
- Aduk telur, gula, garam mengunakan sendok makan dalam wadah tersendiri sampai gula larut. Lalu tambahkan margarin, aduk rata.
- Siapkan wadah lain campur tepung terigu dan tapioka.
- Siapkan kacang yang telah disangrai dalam wadah cukup besar. Tuang 2sdm adonan telur campur hingga merata. Lalu tuang 3sdm adonan tepung campur kembali hingga rata. Ulangi step ersebut hingga semua adonan habis. Yang menyatu bisa dipisahkan ya supaya bentuknya tetap bagus.
- Panaskan minyak (api sedang) lalu goreng hingga mengeluarkan aroma wangi dan berwarna kuning kecoklatan.
Menikmati kacang telur bisa saat kita sedang bersantai sambil minum teh, makan brownies kukus, dan nonton TV. Atau mungkin ketika kita sedang jalan-jalan dan menjadikannya sebagai bekal. Kacang telur tetap saja banyak penggemarnya walaupun sekarang banyak bermunculan makanan ringan yang lebih modern dari segi rasa dan bentuk. Kita akan banyak menemukan kacang telur ini. Kacang telur adalah salah satu panganan murah meriah paling praktis yang bisa dibawa ke mana-mana tanpa takut tumpah.