Tahu Telor Kudus. Lihat juga resep Tahu Telor Khas Kudus enak lainnya! Lihat juga resep Tahu Telor Khas Kudus enak lainnya! Di Surabaya, tahu telor juga biasa disebut tahu tek. Bumbunya seperti sambal yang kental dari petis dan kacang. Kalau tahu telor kudus ini, bumbunya seperti kuah.
Jadi.tahu telur bukan hanya menu masak Jawa Timur lho teman-teman.di Kudus juga ada.
Sama-sama tahu telur, tapi bahan dan pelengkap beda, tentu citarasa juga beda.
Kalau di Kudus, Tahu telurnya ini pakai irisan kol halus, taoge, dan sledri, di tambah potongan gimbal udang yang garing.jadi enak banget dech.
Anda bisa memasak Tahu Telor Kudus menggunakan 11 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Tahu Telor Kudus yang baik.
Bahan-bahan Tahu Telor Kudus
- Anda perlu 1 kotak of tahu putih.
- Anda perlu 1 butir of telur ayam.
- Anda perlu of Garam dan penyedap rasa.
- Anda perlu of Bumbu kuah.
- Anda perlu 1 sendok makan of kacang tanah goreng.
- Persiapkan Sedikit of bawang putih.
- Persiapkan 1/2-1 of cabe rawit.
- Persiapkan 1/2 of lingkar gula merah.
- Siapkan 3-4 sdm of kecap.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Anda perlu of Air matang hangat.
Kota Kudus, kota kretek, Sunan Kudus itulah beberapa panggilan untuk kota dengan beragam budaya, ras, agama dan aneka jajanannya. Seperti jajanan murah yang saya buat kali ini yaitu tahu telur sunan kudus, dinamakan sunan kudus, karena streetfood satu ini berada di sekitar jalan sunan kudus mulai dari ujung timur kali gelis sampai alun alun kota kudus sudah banyak PKL yang menjual makanan. #Pekan_Kudus#cookpadcommunity_Jogja beberapa hari lalu saya ikut acara ngunduh mantu di daerah Pati, Jateng. Salah satu hidangannya adalah tahu telur Kudus dan rasanya aassooyy. Mohon kritik dan sarannya ya karena.
Langkah-langkah Memasak Tahu Telor Kudus
- Kocok telur, kasi garam dan penyedap rasa lalu masukan tahu di potong2...
- Panaskan minyak agak bnyk, lalu masukan kocokan telor dan tahu. Langsung balik jgn sampai kering. Lalu angkat tiriskan..
- Ulek bawang putih, lombok, kacang, gula merah, garam sesuai selera. Lalu beri air hangat di aduk2 koreksi rasa, masukan gorengan telor tahu lalu penyet2 pelan. Siap di sajikan dengan nasi atau lontong. 🤤.
Lokasinya berdekatan dengan alun-alun atau samping Kantor Bupati Kudus. Namun ada satu kuliner yang patut dicoba dan banyak dijajakan pada malam hari. Banyak pedagang menjajakan kuliner ini di sepanjang Jalan Sunan Kudus, mulai dari jembatan Nitisemito hingga alun-alun Kota Kudus. "Tahu telor asli dari Kudus. Kalau dari Jawa Timur itu khasnya pedas, tapi kalau tahu telor ini manis. Makanan khas Kudus Jateng ini banyak dijajakan di Jalan Sunan Kudus dari batas timur Kali Gelis hingga Alun Alun Kota Kudus Simpang Tujuh.