Cara membuat Lapis daging bumbu jangkep enak dan Sederhana

Lapis daging bumbu jangkep.

Anda bisa membuat Lapis daging bumbu jangkep menggunakan 27 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Lapis daging bumbu jangkep yang benar.

Bahan-bahan Lapis daging bumbu jangkep

1. Anda perlu 300 gr of daging sapi (saya pakai yang biasa buat rendang).
2. Siapkan 1 buah of kentang ukuran besar (cuci potong² dan goreng).
3. Anda perlu 8 potong of tahu putih (goreng).
4. Siapkan 1 butir of telur.
5. Siapkan 2 sdm of margarine.
6. Persiapkan 300 ml of air.
7. Anda perlu of Bumbu pelengkap.
8. Persiapkan 1 sdm of gula merah.
9. Anda perlu 1 sachet of kaldu sapi bubuk.
10. Persiapkan 2 batang of serai.
11. Persiapkan 2 lembar of daun salam (saya gk pakai karena gk ada).
12. Siapkan 1 batang of kayu manis.
13. Anda perlu 1/4 sdt of lada bubuk.
14. Anda perlu 3 sdm of kecap manis.
15. Siapkan 3 sdm of air asam jawa.
16. Siapkan 1/2 sdt of garam.
17. Persiapkan 1 sdt of gula putih.
18. Anda perlu of Bumbu halus :.
19. Anda perlu 6 siung of bawang merah.
20. Siapkan 4 siung of bawang putih.
21. Siapkan 3 buah of cabe merah besar (buang bijinya).
22. Siapkan 4 butir of kemiri.
23. Siapkan 20 of cabe rawit kecil (saya gk pakai).
24. Anda perlu 1 cm of kunyit.
25. Persiapkan 2 cm of lengkuas.
26. Persiapkan 2 cm of jahe.
27. Siapkan 1 sdm of ketumbar.

Step by Step Membuat Lapis daging bumbu jangkep

1. Haluskan bumbu halus,taruh di wadah,ber lada dan 1butir telur aduk.
2. Masukkan daging aduk.
3. Siapkan wajan/ teflon masukkan campuran daging dan bumbu,beri serai,kayu manis,gula merah, kecap dan margarin masak sampai menyusut dan bumbu menyatu.
4. Beri air,tunggu hingga mendidih masukkan kentang dan tahu,beri garam,gula,air asam jawa dan kaldu sapi bubuk.
5. Masak hingga air menyusut dan dagingnya empuk,taburi bawang goreng,test rasa dan sajikan.