Donat Kentang Eggless.
Anda bisa memasak Donat Kentang Eggless menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Donat Kentang Eggless yang bagus.
Bahan-bahan Donat Kentang Eggless
- Persiapkan 200 gr of tepung cakra.
- Persiapkan 100 gr of kentang.
- Siapkan 3 sdm of gula pasir.
- Anda perlu 27 gr (1 sachet) of susu bubuk (saya: dancow).
- Siapkan 1 sdt of ragi.
- Siapkan 70 ml of air hangat.
- Siapkan Sejumput of garam.
- Persiapkan 1 sdm of margarin.
- Anda perlu of Minyak utk menggoreng.
- Persiapkan Secukupnya of gula halus utk topping (no ribet).
Langkah-langkah Memasak Donat Kentang Eggless
- Kupas dan rebus kentang hingga empuk. Sambil menunggu, campur ragi dg air hangat. Biarkan hingga berbuih..
- Campur tepung, gula, dan susu bubuk. Tuang larutan ragi. Aduk hingga rata. Lalu, masukan kentang yg sdh ditumbuk halus (saya menggunakan mixer). Setelah setengah kalis, masukan garam dan margarin. Uleni hingga kalis. Diamkan kurleb 1jam hingga adonan mengembang 2x lipat..
- Bentuk bulat2. Saya timbang @30gram, jadi tdk terlalu besar. Diamkan 30menit..
- Siapkan wajan utk menggoreng dg minyak baru yg banyak dg api kecil. Goreng donat dg bantuan sumpit hingga kecoklatan dan hanya 1x balik. Pastikan bagian dalam matang yaaa..
- Trakhir, beri topping sesuai selera. Klo saya pake gula pasir diblender krn bahan seadanya di rumah..hehe..Donatnya empuk dan empuknya tahan lama. Selamat mencoba!.