Donat Mini Korea.
Anda bisa memasak Donat Mini Korea menggunakan 7 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Donat Mini Korea yang baik.
Bahan-bahan Donat Mini Korea
- Persiapkan 200 gr of tepung protein tinggi.
- Siapkan 2 sdt of fermipan.
- Anda perlu 250 gr of susu full cream.
- Anda perlu 3 sdm of gula pasir.
- Siapkan 1.5 sdt of baking powder.
- Siapkan secukupnya of gula halus.
- Siapkan 2 sdm of minyak.
Step by Step Memasak Donat Mini Korea
- Tuangkan susu full cream hangat dalam mangkuk lalu campur fermipan (ragi merek apapun) dan gula pasir (tingkat kemanisan terserah ya) lalu aduk hingga semuanya tercampur. Tutup dan diamkan selama 10 menit..
- Untuk adonan, tuangkan tepung terigu (bisa tepung terigu biasa) serta baking powder lalu aduk. Setelah itu tuangkan larutan yang telah didiamkan pada langkah 1 ke dalam adonan beserta minyak. Aduk dengan tangan agar lebih halus adonannya hingga kalis. Lalu tutup adonan dan diamkan selama 30 menit agar lebih mengembang..
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dan lubangi ujungnya (opsional, kalau aku tanpa dibentuk). Semakin besar lubang maka semakin besar ukuran donat. Panaskan minyak lalu masukan adonan dari plastik segitiga sesuai keinginan. Untuk memutus adonan, gunakan gunting yang diolesi minyak agar tidak lengket..
- Angkat donat setelah keemasan. Jangan ditinggal karena matangnya cepat. Taburkan gula halus (opsional, bisa diganti glaze atau coklat leleh) setelah donat dingin..