Name: 708. Bacem Ampela-Hati Goreng
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 6 psg ampela-hati ayam; Bumbu-bumbu:; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; 1 sdm garam; 2 ruas lengkuas, memarkan; 5 lbr daun salam, biarkan utuh; 50-100 gr gula merah, menyesuaikan, sisir halus; 1 sdm kecap manis, opsional; 1000-1500 ml air kelapa; Bahan pelapis:; 2 btr telur, kocok lepas; 1-2 sdm tepung maizena; 1 sdt merica bubuk; 1/2 sdt garam halus; 1-2 sdm air

708. Bacem Ampela-Hati Goreng.

Anda bisa memasak 708. Bacem Ampela-Hati Goreng menggunakan 17 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat 708. Bacem Ampela-Hati Goreng yang bagus.

Bahan-bahan 708. Bacem Ampela-Hati Goreng

Persiapkan 6 psg of ampela-hati ayam.
Anda perlu of Bumbu-bumbu:.
Anda perlu 5 siung of bawang merah.
Siapkan 5 siung of bawang putih.
Persiapkan 1 sdm of ketumbar.
Siapkan 1 sdm of garam.
Persiapkan 2 ruas of lengkuas, memarkan.
Anda perlu 5 lbr of daun salam, biarkan utuh.
Anda perlu 50-100 gr of gula merah, menyesuaikan, sisir halus.
Siapkan 1 sdm of kecap manis, opsional.
Anda perlu 1000-1500 ml of air kelapa.
Persiapkan of Bahan pelapis:.
Persiapkan 2 btr of telur, kocok lepas.
Anda perlu 1-2 sdm of tepung maizena.
Anda perlu 1 sdt of merica bubuk.
Anda perlu 1/2 sdt of garam halus.
Anda perlu 1-2 sdm of air.

Langkah-langkah Membuat 708. Bacem Ampela-Hati Goreng

Siapkan bahan sesuai resep. Sengaja saya tambahkan beberapa potong tahu dan tempe kesukaan Pak Su😊.
Haluskan bumbu..
Siapkan panci/wajan, susun ampela-hati dan bahan lain. Tuang bumbu dan air kelapa (semua bahan harus terendam, kalau air kelapa tidak cukup bisa ditambah air biasa)..
Rebus hingga bumbu meresap dan air sedikit mengering. Tes rasa. Angkat..
Menggoreng. Campur semua bahan pelapis, aduk rata..
Celupkan ampela-hati kedalam bahan pelapis lalu goreng dengan api kecil ke sedang hingga pelapis berwarna kuning keemasan. Angkat..
Sajikan😋👍.
Happy cooking🥰💪.