Kacang Telur.
Anda bisa membuat Kacang Telur menggunakan 8 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Kacang Telur yang bagus.
Bahan-bahan Kacang Telur
- Anda perlu 250 gram of kacang tanah berkulit.
- Persiapkan 100 gram of gula pasir.
- Anda perlu 250 gram of tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm munjung of tepung tapioka.
- Anda perlu 5 siung of bawang putih, haluskan.
- Anda perlu 1 butir of telur.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdm of margarin, cairkan.
Step by Step Memasak Kacang Telur
- Sangrai kacang hingga kering dan matang. Sisihkan biarkan dingin..
- Campur tepung terigu dan tapioka. Aduk rata. Ayak dan sisihkan..
- Dalam satu wadah, campur telur dan gula pasir. Kocok sampai gula larut..
- Tambahkan margarin cair, aduk rata. Kemudian masukkan bawang putih dan garam, aduk kembali..
- Taruh kacang yang sudah disangrai kedalam wadah besar. Tambahkan 6 sdm adonan telur, aduk rata..
- Pada wadah lain, taburkan 6 sdm campuran tepung yang sudah diayak. Kemudian tuangkan kacang. Aduk rata. (Pisahkan kacang yang saling menempel).
- Ulangi langkah 4 sampai adonan telur dan campuran tepung habis. Begini penampakan terakhir kacang yang siap untuk digoreng..
- Panaskan minyak. Goreng kacang dengan api sedang cenderung kecil sambil diaduk hingga berwarna keemasan. Angkat, tiriskan. Biarkan dingin lalu masukkan kedalam toples kedap udara/hidangkan..