Resep: Telur Dadar Padang yang enak

Telur Dadar Padang.

Anda bisa membuat Telur Dadar Padang menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Telur Dadar Padang yang benar.

Bahan-bahan Telur Dadar Padang

1. Siapkan 3 Sdm of kelapa parut (sangrai).
2. Persiapkan 3 butir of telur ayam.
3. Persiapkan 3 lembar of daun kol iris halus.
4. Anda perlu 3 batang of daun bawang iris iris.
5. Anda perlu 3 Sdm of tepung beras.
6. Siapkan 3 Sdm of air.
7. Persiapkan 1 of buac cabe merah iris tipis.
8. Persiapkan of bumbu: (haluskan).
9. Siapkan 3 siung of bawang merah.
10. Persiapkan 2 siung of bawang putih.
11. Persiapkan 1/4 sdt of kunyit bubuk (resep asli 3 cm kunyit).
12. Siapkan 1/4 sdt of ketumbar halus.
13. Siapkan 1/8 sdt of jintan halus.
14. Anda perlu 1/8 sdt of pala bubuk.
15. Anda perlu secukupnya of garam, merica dan kaldu bubuk.

Step by Step Membuat Telur Dadar Padang

1. Sangrai kelapa terlebih dahulu, sampai berubah warna dan kering, kemudian siapkan bahan lainnya.
2. Masukkan telur dan bumbu halus ke dalam wadah kemudian kocok lepas sampai rata, masukkan sisa bahan lainnya kemudian aduk rata kembali.
3. Panaskan pan yang sudah di beri minyak goreng (agak banyak di banding dadar telur biasa) setelah panas tuang adonan telur kedalam pan dan ratakan, kecilkan api, setelah set, kokoh dan sudah berwarna kecoklatan balik menggunakan spatula agak besar, dan baliknya cukup sekali aja biar gak hancur/ patah, kemudian masak sampai matang.
4. Angkat dan kemudian di potong sesuai selera,.. yummy 😋.