Name: Botok Telur Asin
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 6 bh telur asin mentah (pisah kuning & putih); 5 bh tahu putih; 1 bh cabe merah besar (cincang); 1 bh tomat (cincang); 2 bh belimbing wuluh (potong kecil); 1 genggam daun kemangi; Cabe rawit; 1 bks santan kara kecil; Daun pisang; Lengkuas iris tipis; 🌸🌸; Bumbu Halus; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt garam (bisa skip); 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt ketimbar; 1/2 sdt merica

Botok Telur Asin.

Anda bisa membuat Botok Telur Asin menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Botok Telur Asin yang baik.

Bahan-bahan Botok Telur Asin

Anda perlu 6 bh of telur asin mentah (pisah kuning & putih).
Anda perlu 5 bh of tahu putih.
Persiapkan 1 bh of cabe merah besar (cincang).
Siapkan 1 bh of tomat (cincang).
Siapkan 2 bh of belimbing wuluh (potong kecil).
Persiapkan 1 genggam of daun kemangi.
Persiapkan of Cabe rawit.
Anda perlu 1 bks of santan kara kecil.
Siapkan of Daun pisang.
Persiapkan of Lengkuas iris tipis.
Persiapkan of 🌸🌸.
Anda perlu of Bumbu Halus.
Siapkan 6 siung of bawang merah.
Persiapkan 3 siung of bawang putih.
Persiapkan 1/2 sdt of garam (bisa skip).
Siapkan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
Siapkan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
Anda perlu 1/2 sdt of ketimbar.
Siapkan 1/2 sdt of merica.

Step by Step Memasak Botok Telur Asin

Tumis bumbu halus sampai wangi, biarkan dingin..
Haluskan tahu putih dengan garpu, masukan bahan lain dan bumbu halus, aduk rata..
Tata di atas daun pisang, beri kuning telur, irisan lengkuas dan cabe rawit.
Siap dimakan sama nasi panas 😁.