Donat Gula Kelapa.
Anda bisa memasak Donat Gula Kelapa menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Donat Gula Kelapa yang benar.
Bahan-bahan Donat Gula Kelapa
- Persiapkan 230 gr of tepung terigu protein tinggi.
- Persiapkan 1 porsi of flaxegg (lihat resep).
- Anda perlu 3 sdm of gula kelapa (organik coconut sugar).
- Persiapkan 1 sdt of ragi instan.
- Persiapkan 1/2 sdt of garam.
- Persiapkan 100-120 ml of air/susu cair.
- Anda perlu 30 gr of mentega/margarin.
- Persiapkan of Topping.
- Siapkan Secukupnya of gula kelapa.
Langkah-langkah Membuat Donat Gula Kelapa
- Campur semua bahan kecuali garam& mentega/margarin. Tuang air/susu perlahan. Uleni hingga setengah kalis, baru masukkan garam dan mentega/margarin. Uleni sampai kalis elastis. Tutup dgn plastik wrap/kain lembab, diamkan selama 1 jam..
- Setelah 1 jam, kempiskan adonan dan bagi sama rata beratnya. Sy timbang @30gr.
- Bentuk donat. Diamkan 30menit..
- Goreng hingga matang..
- Balurkan ke dalam gula kelapa. Siap dinikmati 😋.
- Krispy diluar, lembut didalam.