Resep: Balado Telur Sambal Lalah enak dan Sederhana

Balado Telur Sambal Lalah.

Anda bisa membuat Balado Telur Sambal Lalah menggunakan 15 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Balado Telur Sambal Lalah yang benar.

Bahan-bahan Balado Telur Sambal Lalah

1. Anda perlu 6 butir of telur.
2. Siapkan 150 gr of cabe merah keriting.
3. Anda perlu 5 Buah of Cabe rawit merah (boleh ditambah).
4. Anda perlu 6 siung of Bawang merah.
5. Anda perlu 3 siung of Bawang putih.
6. Siapkan 1 buah of Tomat.
7. Anda perlu 2 lembar of Daun jeruk.
8. Anda perlu 2 lembar of Daun Salam.
9. Persiapkan 1 batang of Sereh.
10. Persiapkan 2 cm of Lengkuas.
11. Siapkan 1/2 sdt of terasi.
12. Siapkan 1 sdt of Garam (bs di tambah atau dikurangi sesuai selera).
13. Persiapkan 1 sdt of Gula merah.
14. Siapkan 1 sdt of Gula pasir.
15. Siapkan of Minyak Goreng untuk menumis bumbu.

Step by Step Memasak Balado Telur Sambal Lalah

1. Rebus telur sampai matang kemudian kupas dan belah telur menjadi 2.
2. Haluskan semua bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, dan terasi (bisa di ulek ataupun di blender) kemudian tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh, daun Salam, daun jeruk dan Lengkuas, tambahkan garam, gula merah Dan gula putih, koreksi rasa..
3. Setelah bumbu matang masukkan telur kedalam bumbu masak sebentar hingga bumbu Kering. Telur balado sambal Lalah siap di hidangkan 😉 selamat menikmati....