Telur Dadar Bakar.
Anda bisa membuat Telur Dadar Bakar menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Telur Dadar Bakar yang baik.
Bahan-bahan Telur Dadar Bakar
- Anda perlu 2 butir of telur ayam.
- Siapkan 4 siung of bawang merah.
- Anda perlu 1 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 batang of daun bawang prei.
- Siapkan 1/2 of buat tomat.
- Persiapkan 7 buah of cabe rawit.
- Anda perlu 1/2 sdt of kaldu jamur/totole/ penyedap rasa.
- Siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Anda perlu sedikit of garam.
Step by Step Memasak Telur Dadar Bakar
- Siapkan bahan bahan yang akan digunakan....iris iris bawang merah, cabe rawit, daun bawang serta tomatnya, lalu geprek bawang putihnya dan cincang cukup halus..
- Dalam mangkuk masukkan telurnya lalu kocok pakai garpu....lalu beri merica bubuk, kaldu bubuk dan garam, aduk rata....cek rasanya...kemudian masukkan juga bahan bahan yang sudah diris iris tadi, campur jadi satu/aduk rata..
- Siapkan 2 potong daun pisang, bersihkan lalu dibakar sebentar di api kompor sampai sedikit layu....lalu pada wajan yang akan dipakai olesi sedikit minyak goreng dan diatasnya letakkan sepotong daun pisang..
- Jika sudah cukup panas, tuang adonan telurnya...tutup wajan agar adonan telur bagian atasnya matang...bila bagian atas telur dadar sdh cukup matang, lalu angkat telur dadar beserta daunnya...lalu lepaskan daun pisangnya.
- Pada wajan tadi letakkan lagi sepotong daun pisang, lalu balik telur dadar posisi bagian atas ke daun pisang dan bakar kembali telur dadarnya....bila sudah kecoklatan bagian bawahnya angkat daun pisang dan telur dadarnya....Balikkan kembali telur dadarnya di piring saji..
- Hidangkan telur dadar bakar nya.... wangi dan enak dimakan dengan sambal kecap 👌😊.